很重要。要是炸的不够久，面条熟不了；要是炸过火了，面条就会焦，吃起来还有苦味。
甘霖将一把面条团成一团，放到油锅里。
前面两次没控制好时间，没炸好，后面渐入佳境，炸出来的面条恰到好处。
待周立和甜宝起床时，甘霖已经把面条全炸好了。
甜宝含了两口水漱漱口，就往厨房里跑，“娘！你炸的是啥，好香啊！”
甘霖揉着小丫头的脸，笑着说：“炸的面条。你爹正烧着水，等水烧开了，给你们一人泡一碗尝尝。娘先打盆水给你洗把脸！”
说完，牵着甜宝往外走。
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