这道菜其实做起来并不难，它也是考验刀功和手艺的，只要你把这鱼切得好，回头过油之后再浇汁就可以了。
海师傅和鱼打交道这么多年，这处理鱼的手艺总的老说是没有问题的。
所以乔苏就很仔细的告诉海师傅，如何将鱼切成松鼠的形状，过油的时候要如何保持鱼的姿态，回头用热油炸完之后，再用西红柿做酱。
当然，乔苏要先将西红柿酱的做法告诉海师傅才行。两个人就这样有来有往的交流起来，甚至忘了秦深的存在。
秦深这会儿不是不想插话，而是因为两个人一直在交流，他实在是插不进去嘴。
不过秦深看到乔苏愉快的样子，自然心情也很好，他对乔苏是真心的，自然看到乔苏快乐，也就快乐了。
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