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第40章 杀猪菜

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众人也就欢喜地吃了。

不过去吃的人也都会带上点礼品,不多,有时候是一包糕点、一小包茶叶、几块糖,或者是拎一壶浊酒。

现在这么个光景,更没有白吃人家一顿的道理。

于是许多讲究的人家都赶紧回到自己家的骡车上,挖了两碗粟米送过来。

这其中一碗是给杜老二家的,吃人家的肉给人家一碗粮食,应该的。

虽然不能与肉相比,但也是一点心意,总不至于白吃白拿。

所以杜老二家虽舍了小半的野猪肉,但是也多得了一大麻袋粟米,不亏~

这剩下的一碗粟米当然就是他们每家人到杜家吃饭的口粮了。

人家请吃杀猪菜总不能白搭了肉,还要搭他们这些人的米,那可真就是荒唐了。

杜老二家能有多少米够全村吃的呀?

还有一些村民家里实在粮食不多的,就总共挖上一碗粟米,甚至是上半碗粟米的也有,就脸红着,不好意思地走到李月娘的跟前说:

“我们家的人吃的不多,家里也的确没多少粮食了,就拿这一点,月娘你别嫌弃啊。”

李月娘仍旧是笑盈盈的:“婶子,这说的是哪里话?粮食都是金贵的,哪有嫌弃的道理?”

为了杀猪菜,众人都筹备起来,男人们开始帮忙杀猪,女人们也早早的用大铁锅烧热水。

等这边杜老二将大野猪给咔嚓了,杜五郎连忙拿着一个大桶,在下面接猪血。

等血流干净了之后,众人就一起帮忙,将热水往野猪身上浇。之后就是拿着刮刀把野猪的毛给剃了。

因为人多,一人伸两手,这大野猪也很快的就被料理好了。

杀猪菜其实主要就是猪的内脏、大肠等全副猪下水,和猪血、猪头肉,再切一整条猪后腿。加上干菜以及村民们挖来的野菜,这样炖一锅。

丰盛的不得了。

粟米饭则是用了几户人家的大铁锅一起煮的,米是全村人自己拿的口粮。

有多的有少的,一匀匀在一起,倒是也够每人都能盛上一碗。粟米饭里还加了一些黄豆和小麦,也就是杂粮饭。

因为柳树村人要做杀猪菜,必定是很香的。

所以早在他们开始杀猪前,柳树村的几位族老就格外有先见之明。

让村里几个很是强壮的小伙子,拿了一小兜的粟米,分给待在这附近的灾民,让他们往前面走,别待在这儿了。

免得回头肉炖出来


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