最后搅拌好的填料慢慢灌入火鸡肚子里。
火鸡身体上，肉比较薄的部分，郝东也小心翼翼的把鸡皮和鸡肉分离开，中间填上馅料。
至于肉过于厚的部分，比如鸡腿，则用刀划开口子，然后用本身带有咸鲜味道的培根，卷上辣味的迷迭香和去腥的大蒜片，塞到口子里。塞上几个，不入味的问题很容易就能解决。
鸡屁股那里的洞用一颗小柠檬堵上；鸡腿顶部的骨头和翅尖都用锡纸包上，预防烤焦；最后用细绳把鸡腿栓到一起，固定住。
烤盘底下铺上配菜的土豆胡萝卜和洋葱，加入黄油和红酒，上面再放一层烤架，火鸡摆到烤架上，这才终于开始进烤箱烤。
烤的过程里郝东也不敢离开厨房，过几十分钟，他就需要取出火鸡，用底下蔬菜盘里的汤汁涂抹一遍鸡身，然后给鸡翻身，接着烤。
烤火鸡最怕烤的太干，那样肉质就硬了，十分影响口感，甚至会让人觉得无法下咽。可偏偏火鸡又大，从生的到完全烤熟，没几个小时不行，所以这些工作必须仔细对待。
他们今天买的鸡个头不大，但等鸡烤好也差不多接近十一点。也幸亏俩人回来的路上吃了点东西，不然这会儿绝对已经饿趴下了。
火鸡切片的工作，在郝东的指导下，就交给小戚爷了。
郝东自己则去准备煎牛排。
首先准备配菜。
给土豆去皮，很快速的切成土豆条，然后下滚油锅炸。炸透后取出，摆在铺了生菜打底的盘子一边，撒上细盐。
牛排已经吃透了味道，直接可以下锅煎。锅里同样放橄榄油，牛排滑下去之后每面都煎一会儿，立刻起锅，也摆到盘子里。
牛排这东西，时间长了，不仅肉汁会被烧干，肉质也会变的十分坚硬不好嚼。所以时间的掌握就显得尤其重要，掌控不好，不是生的吃不下，就是老的咬不动。
郝东手脚快，戚绝那边火鸡才切了三分之二，他这头煎牛排已经做好，看着真是十分简单。
而戚绝继续切火鸡的那点时间，正好够他再准备个蔬果沙拉。
所以说职业的和非职业的，始终还是有些区别的。
虽然白天有种种意外发生，但这顿晚饭，小戚爷表示实在是满意的不能再满意了。
摇曳的烛光，醇香的红酒，新鲜的沙拉，鲜嫩多汁的牛排，香气四溢的火鸡，每件事都那么的完美。
所以他决定，今晚要告白！
只是他端起酒杯
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