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127. 戚氏爱心宵夜

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一盘,内心里十分受鼓舞。取了郝东吃完的空盘子回到厨房,又开始琢磨宵夜。

刚才翻鱼的时候顺道找到了一包干虾皮,他还有一袋子黄豆,这里也有面粉。宵夜可以做个饼,这样饿了吃起来也方便。

想到就做,虾皮先冲洗干净泡软,起油锅煎一下提香。

黄豆直接碾压成粉——船上没有石磨之类的东西,戚绝就靠自己那一身的怪力直接碾。哑巴厨师在旁边看得目瞪口呆,望向戚绝的眼神也终于从害怕转换成了敬畏。

他是厨师,最清楚干黄豆能有多么坚硬了。眼前这个年轻人两掌一搓就出来一堆豆粉,这莫非就是传说中的内家功夫?!

戚绝倒是没注意身边敬畏的眼神,豆粉准备好之后和面粉一起放到盆里,加温水开始搅拌,到最后成为一盆澄黄色的稠面糊。

豆粉不像面粉那样容易凝结,所以面糊一定不能调的太稀。

调好的面糊放一边,另外取碗打鸡蛋搅开——这里的鸡蛋也是限量供应,差不多是哑巴厨师一个人的话两天才能吃一个。不过眼下还剩十个,全被戚绝征用了。

鸡蛋里放虾皮,红绿辣椒切极细的细丝一起搅拌,再混合上胡萝卜丝。

最后饼铛加热,抹上油,面糊先摊平在饼铛里,再把混合了蛋液的虾皮蔬菜铺上去,摊开压平。

这个时候就考验做饼人的耐心了,因为看火这步十分关键。火小了,饼能半天不熟;但万一开的大了,还没来得及翻面底下就焦了,那会十分影响口感。

戚绝异于常人的能力在这种时候对他的帮助十分大,因为他对气味和温度的敏感度远高于普通人,所以能更加精确的控制火候。

眼看着一张张面饼出炉,每张都是恰到好处的金黄色,上头的配菜则是都是正好熟了颜色却完全没有影响到的程度。哑巴厨师对戚绝的看法又一次改变,从敬畏变成了肃然起敬。

他做厨师半辈子,也还没能做到烙饼的时候每张饼出炉的状态全都一样!

戚绝对于哑巴厨师的心理变化依然浑然不觉,高高兴兴的烙完一盘子饼,拿到郝东房里。

结果郝东吃饱之后就犯睏,已经睡着了。

戚绝悄悄的把饼放在他床头,以便他万一饿了睁开眼就能拿来吃。自己则另外找了一床毯子,靠在郝东床铺对面的床上略微眯会儿眼。

毕竟赵政他们的人手都还在下头奋斗,一会儿要是郝东睡的比较熟,不太需要人在一旁陪着的话,他也打算再下去帮忙。


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