满香楼的大厨许茂成身后，虽然脸上还画得十分艳丽，但素净的衣服让她整个人清爽许多。
周慧兰他们也有这样的衣服，只是俩人来的晚还没换。
张少坤把菜送去给摄制组，许丽却突然叉着腰溜达到了周慧兰身边。
「你们这东华大酒楼，到底谁是大师傅啊？」
周慧兰愣了一下，并不打算理她。
但许丽却兴趣十足，「瞧你这嫩瓜秧子也不像是有本事的，得位不正这词儿你师傅没教过你么？」
周慧兰还是没理她，摄影棚里有点热，她扯下了围巾。
「嗨，我跟你说话呢！难道是个哑巴么？」一直没得到回应的许丽，总算是恼了。
周慧兰侧身躲开了她的手，「你跟我说话我就要回应么？哪条法律规定了这一条？」
「你！」许丽忿忿。
刚好张少坤从摄制组那边回来，周慧兰脱下外套夹在腋下，没再多看许丽一眼，跟张少坤一起去更衣室了。
换完衣服再回到摄影棚，周慧兰才拿到了今天的比赛内容。
今天参赛的每一家，都准备了一道菜，而今
天的比赛内容也很简单，在一个小时的开放品尝时间内，六位厨师跟助手一起写出五道菜的烹饪过程还有配菜主菜都用了什么，猜对不同的种类、步骤得分不同，最后得分最高的三家可以晋级决赛。
这样的比赛内容，虽然看起来简单，但对周慧兰这样的年轻厨师来说，却是极其不友好的。
看别家的大厨，多半都是花白头发的中老年，周慧兰跟张少坤对视一眼，明显感觉压力山大。
但不管怎么样，比赛内容是主办方定下的，也只能硬着头皮上了。
随着主持人的一通开场白之后，每位参赛者都得到了一份纸笔，六份提前准备好的菜肴，也都摆了出来。
除了他们的龙井竹荪，满香楼做得是黄焖鱼翅，牛记酒楼是太白鸭，还有另外三家，用萝卜肉馅酿出来的花开富贵，粉丝竹节虾做得银丝虾，还有一道中规中矩的毛血旺。
看菜名倒是七七八八能猜出来一些，但周慧兰知道，要比的肯定不是这些主材，而是那些看不出来的辅材。
「周师傅，要不我把我知道的都写出来，你再补充？」张少坤看出来周慧兰为难，倒是也没置身事外的看热闹。
周慧兰赶紧点了点头，一边帮张少坤拿本子，一边顺着人流一道一道菜的尝。
主办方的这个
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