也明显感觉到有些不对,虽说年关要比平时的事情稍稍多些,却也不至于如此风声鹤唳,废庄里多了数百个侍卫,分别住在小院儿附近,由栾英带着,不错眼的守着小院儿,一旦有什么风吹草动,立刻就能发现端倪。
在庄子里憋得难受,盼儿哪里都不能去,索性就跟钱婆子吴婆子两个做起了腊肉,她做腊肉的法子简单的很,只要拿上好的五花肉,用盐一层一层抹了,挂在厨房靠近灶台的地方熏着,要不了多久就能将腊肉做好。
熏好的腊肉上头蒙着一层灰壳,洗的时候又黏又腻,不过切成薄片,放在锅里用大火蒸,要不了多久就有香味儿冒出来,虽然用的是五花肉,但肥肉却半点不腻,口感弹牙,瘦肉不柴,怎么吃都不错。
京里头的人不兴这种吃法,但盼儿以前在石桥村,村里头家家户户都这么做,那时候林氏的身体已经大不如前了,母女俩手中又没有什么进项,即使盼儿嘴馋的厉害,也尝不到蒸腊肉的滋味儿,现在能自己动手了,也不会再亏待着。
盼儿忙活着自己的事情,也没忘了跟早出晚归的褚良提上一嘴,说要将凌氏跟老侯爷都接过来。
男人听了这话,当时没说什么,过了一日便将侯府剩下的那两位主子直接送到了废庄里,庄子里的已经修缮好了的院子多的很,虽然比不上侯府精致靡费,但也不算十分简陋,婆子们稍微收拾一番,就比普通富户家里的青砖大瓦房强了不少,凌氏一开始有些呆不惯,等到适应了几日后,口中抱怨的话也就没那么多了。
老侯爷身为褚良的祖父,对如今京城的形势看的分明,大概是看开了,他也不愁的慌,每日喝着地窖里藏得南果梨酒,逗弄逗弄小孙子,闲来无事,竟然还按着书里的方子,跟葛稚川一起,用枸杞蜜酿出了蜜酒。
先前蜂箱里的蜂蜜都被懒猴吃进了肚,本来冬天冷的很,应该不产蜜的,但老齐把蜂箱搬到了花房里,这花房里头放了不少石老爷子喜欢的花草,屋里又通了地龙,冬日里也能开花。
再加上这些花都被盼儿浇灌了灵泉水,长得比当季的花草还有繁茂水灵,蜜蜂本就勤快的很,瞧见这副欣欣向荣的景儿,更是闲不住了,时不时采了蜜,给老侯爷酿蜜酒提供了材料。
侯府的厨子来了几个,手艺比起吴婆子钱婆子二人要强的多了,她两个本就不擅长做热菜,不过白案功夫学的还不错,小宝的牙齿还没长齐,馍馍不够松软,咬起来十分费力,吴婆子便想出来了个好办法,用羊奶跟蛋清搅和在一处,添上些蜂蜜,揉了面,再
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