市了，过往这个时候能上桌的，都是腌咸菜。如今你能吃到的新鲜蔬菜，是我投资乡下菜农开发的大棚蔬菜。”
“这种蔬菜需要投入更多的精力进行养护，生产的成本较高，价格自然也高了一点。如果你觉得贵，你可以选择菜单上的酸菜，咸菜。”
饭店的菜单没有图片，最开始看到蔬菜卖那么多价格，好多人都不敢轻易下单，怕自己被骗了。
金顺今天就是专门来找茬的，自然是什么贵点什么。
当一盘绿油油的蔬菜端到桌子上，周围的人都有些好奇。
现在再听苏杳说起什么大棚蔬菜，更是支起耳朵想听一听。
金顺也是第一次听到大棚蔬菜这个名字，反问道：“谁都知道，这个时节菜是长不成的，你说的大棚蔬菜，该不会是什么妖物吧。”
感觉到众人的视线，苏杳也不惊慌，给众人讲起了道理。
“别看蔬菜平日里长在地里，但是它们也是有生命的。蔬菜的生长周期较短，而且对于生长环境有很大的要求。我们所在的地区偏北，春季和冬季天气较为寒冷，是不适合蔬菜生长的。”
“但是在南方，因为四季温度都比较高，所以一天四季都能看到绿色。以往我们冬天能吃到的时兴蔬菜，都是千里迢迢从南方运过来的。”
“蔬菜里面水分含量较多，从南到北路途遥远，路况也很复杂，在不断的颠簸下，蔬菜很容易发生碰撞，造成损毁，所以我们一般能买到的冬季蔬菜，卖相不太好。”
“我请教了很多专家，并且进行了多次研究后，发现只要控制好植物生长的环境温度和湿度，就能让蔬菜在北方的冬天生长。”
“现在你们看到的蔬菜，就是我投资的大棚基地的产品。或许等到明天，绿色蔬菜就不再是我们饭店的专属，而是能够走进大家的餐桌，成为家家都能吃得起的东西。”
现在的人们对于营养均衡的概念还不是特别的了解，但是一个冬天只有腌酸菜，腌萝卜吃，嘴上也是受不了的，所以绿色蔬菜的市场很大。
解释了大棚蔬菜的原理，苏杳回头和金顺说了起来：“刚刚金老板说我们这蔬菜不好，我倒是想问问大家，这蔬菜比起以前你们买的蔬菜，真的差了太多吗？”
群众的眼睛是雪亮的。
苏杳这么问，很快就有人回答。
不出意外的答案，比以前他们能买的的，已经好太多了。
金顺没有了话说，整个人有些面红耳赤。
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