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第一百二十三章 杨氏榨菜

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  白菜有很多名字,譬如像什么大白菜、小白菜、结球白菜、不结球白菜、百财、娃娃菜,等等等等,不一而足。

杨川却喜欢它最初的名字:崧。

瞧瞧,古人多会起名字,一个简简单单的‘崧’字,便让白菜有了一种十分形象的画面:山脚下,松林边的坡地上,一朵一朵的白菜,白生生,黄嫩嫩,绿个莹莹,简直好看极了。

这种菜蔬,在六七千年以前,就被先民们发现,并开始人工栽植。

只不过,要说大面积种植,且能让大多数人品尝食用,却一直要到将近一千年后,据史书记载,约莫在白送年间,菘菜终于成为一种常见菜蔬。

在汉帝国,大冬天的能吃一口新鲜菘菜,简直就难以想象。

也就是说,即便是杨川将这些大白菜直接运到长安城,便可换回难以计数的钱币、金子、粮食、牲口和农具,更别说将其腌制成酸爽可口的‘杨氏腌白菜’了……

曹襄终于开窍了。

他自告奋勇的成了杨氏的‘专业会计’,跟在杨川屁股后头,忙得不可开交。

这厮精于算术,小小年纪在商道上却已摸爬滚打好几年,凭着他的眼界和见识,以及对长安权贵之家的了解,很快便给杨川计算出一个十分精确的数字:

一百二十万钱。

这一笔钱,意味着什么呢?曹襄告诉杨川,这一大笔钱币,可在关中之地购置良田九百亩到一千亩;若是薄田,差不多能购置两千亩以上。

对于这样一个结果,杨川很满意,拍一拍曹襄的肩膀,温言道:“那就加把劲,把这一百二十万钱,变成三百六十万钱。”

曹襄侧头想了想,没想通。

杨氏腌白菜的确好吃,脆脆的,酸酸的,无论是就饭吃还是夹饼子吃,还是像杨川那样,变着花样儿的炒着吃、炖着吃,绝对是极品美食。

问题是,权贵之家就那么一小撮,根本就吃不了那么多……

“杨川,你的意思是、卖给那些小门小户的人家?”曹襄跟随杨川半年,大致也猜到其心思。

“不,不但要卖给小户人家,还要卖给那些部曲、仆役,”杨川一边查看那些大缸里的腌菜,一边沉吟着说道:“想办法搞一批陶器,要分成上、中、下三种。”

“这上品的坛子里,装的自然是上品的腌白菜;中品的坛子里,装的自然是中品的腌白菜;至于下品的呢,装的自然是下品的腌白菜。”

曹襄哈哈大笑,一脚踢在


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