清绮独爱烤羊肉,瑜然口味清谈,更专注于那些水果和凉菜。
李之却是个纯粹肉食动物,对各类猎物都没放过,与那离其倒是爱好相同。
经由羽灵姨提醒,几人发现老吴头对鹿肉近乎痴迷到爱不释手,这种肉质本来就是极高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,足有半只梅花鹿被他一人吞下去不说,竟然还托付江山佐以大枣,另给他一人炖了一大碗炖鹿肉。此刻这人正两手抱着连啃带喝,有旁人在密切关注着也居然不知。
杨高澹笑着摇头,“鹿肉乃纯阳大补,这个吃法太吓人了,不过老吴经常手脚冰凉,鹿肉对他也的确有很好的温煦作用。”
夏婆婆也是笑着接过话茬,“老吴头之前就老缠着老刘头给他炖鹿肉,但也少见这般吃法,不知忒多肉质都跑到哪里去了,没见到他肚子被撑得涨起来呀?”
“这种肉脂肪极少都知道,但与野鸡、野猪不可同食却少有人知,二者同食后会产生某些生化反应,对健康不利。我半晚上都在嘱咐人注意此点,江宇就恍然大悟,说起仅知与野鸡不可同食,没料到对野猪也会有药性相克之理。”
闻听杨高澹这样解读,李之含笑回应,“别看我懂点医术,对这类事业少有接触,竟是首次听闻,刚刚杨叔您可没事先嘱咐我!”
杨高澹大笑,“这些机会对你可没用,你体内真气自然就能化解其中不良反应了!别说这些猎户经年与野兽打交道,不懂医术也能通过观察,知道很多食用方面相互忌讳,像是狍子肉治痢疾是一绝,这里所有猎户都很是了解。”
李之语气很有些感慨,“没想到今天他们竟能猎到狍子,这东西是皇家猎场主要狩猎动物,也是皇族贵人最喜食的野味佳肴,在坊市它的价格可是被炒得很高,现在猎杀已经很难了。”
“的确是这样!”江县令凑过来搭话,“据说早年间,我们这里一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁,因此一直有食狍肉成仙的说法,近些年可是少见了,不是被皇家统一圈养起来,就是大肆猎杀导致几乎绝迹。”
杨高澹点点头,“咱秦岭地界的狍子,不同于东北人那种傻狍子,生就灵敏的听觉、视觉和嗅觉,再加上快速的奔跑能力,使它们能够在弱肉强食的八百里秦川得以生存和繁衍,却不想被认为猎杀至几乎灭绝。”
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