渔场90%以上的渔获全部出口至本土，且价格低廉，在这个因为战争而物资匮乏的年代，来自南非的大量腌鱼、鱼干极大地丰富了本土的商品市场，使得东岸老百姓们的生活消费支出不至于涨得过快。
捕鱼业迅猛发展，而南非的葡萄种植和酿酒行业也在许多加斯科涅、普罗旺斯移民的帮助下，获得了较为快速的发展。他们在1640年就在河中港种下了第一株葡萄藤，前年的时候开始酿制葡萄酒，品质据说还可以。
不过这里的气候终究不理想，因此在去年前任南非开拓队队长刘昂离任前，已经派少量人手去探索克兰威廉地区，并在那里兴建了一个定居点，分流部分河中镇的人口到那里耕作、种植葡萄、酿酒。常开胜上任后，继承了刘昂的这个政策，然后将这个新定居点命名为象堡——意为在象河河畔的堡垒，同时他还将南非骑兵连的骑兵派了一半过去，以保护那里的少量前期开拓居民。
相信等南非的葡萄酒产业发展起来后，本土镇海县的香山干红一统市场的局面将受到极大的冲击。(未完待续。)
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