锅已经搬运过去了，老郑头肯定如猫看着鱼一般，哪里都不去。
果不其然，进了老郑头那没有院墙的院子，就看到老郑头和沈定正在酒室内，围着石灶在忙。
周南走进酒室，见二人已经将蒸锅安置在铁锅上，细心的沈定还在蒸锅的底部又做了一个基座，在基座上开了两个孔，两个孔的位置高低不同，一个在基座的中间部位，另一个孔在基座的下缘。基座中间部位的孔连着一根竹管，基座下缘部位的孔也连着一根竹管。沈定解释后周南才明白，中间部位连着的竹管是向铁锅内注水，下缘部位连着的竹管是为了防止水溢出，向外排水用的。
三个人现在围着这个蒸酒台，老郑头表情庄重的样子，再加上酒室内唯一的布置，整齐古朴的石灶，圆润、细致的原木色蒸桶，还有老郑头在石灶前点燃的香炉，让这一切都充满了仪式感和神圣感。
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