出面当担了。
苏敏已经把其他饭菜做好，端到餐厅大圆桌上摆放完毕，只等客厅里各位特意撇开他们俩商议大事的亲友前来用餐。被父母特意支使开，不方便去打扰长辈的苏敏，只好施施然回到厨房看着祁景焘折腾毛脚螃蟹，做他自己说的新式清蒸大闸蟹。
祁景焘把捆绑完毕的十只毛脚螃蟹分为两笼放到蒸笼里，摞在一起端到蒸锅上。拿来两瓶青岛啤酒开启，直接倒锅里，开启火炉清蒸螃蟹。
“老公，你是用啤酒来做蒸脚水啊！跟谁学来的？”苏敏好奇地询问。
“呵呵，一位江川饭店老板。我们去他饭店吃大闸蟹，那家伙在客人面前支起蒸锅，现吃现蒸，蒸脚水用的就是啤酒。我在其他饭店也吃过清蒸大闸蟹，是用水蒸的。那些老吃货对比后觉得，啤酒蒸出来的比水蒸的更鲜美，更好吃。”
祁景焘洋洋自得地给苏敏解说着，又将一坛花雕酒倒在几个瓷瓶里，每瓶放人一片老姜片，放到烫水里面温酒。
吃大闸蟹佐以黄酒姜片的常识苏敏知道，喜欢厨艺的她见猎心喜，现在关心的是大闸蟹的新做法，追问道：“怎么判断蒸熟没有？”
“这么大的小蒸笼，一瓶啤酒烧干就能熟，两瓶更保险。”
“这倒是个偷懒的好办法哦，呵呵，又学会一招。”
……
“哥哥、姐姐，还需要帮忙吗？”白雪又回来了。那只大闸蟹没来，也不知道被她藏哪里了。但愿吃完饭，白雪别忘记把人家藏在那里，要不然那只被捆绑的毛脚螃蟹就惨了。
祁景焘看看蒸锅里沸腾的啤酒，转头笑呵呵地吩咐跑来帮忙的小表妹：“小白雪，你来的正好，去通知你外婆他们来吃饭，可以开饭啦！”
“我和小白雪一起去请，你看着蒸笼好了。”苏敏笑兮兮地说着，和白雪去客厅通知大家用餐去了。
全家人来到餐厅时，祁景焘刚好把大闸蟹端上餐桌，一顿家宴在欢乐的气氛下开始。
祁家现在的新家宽敞大气又不失农家的温馨，一座主楼，七座副楼分布在山腰位置独立成一个大庭院，正好与出水口平行，能居住招待的客人数量可观的很呢。
祁翠萍都开玩笑，这里有大观园的架势，需要给每座相对独立的楼园起个合适的名称，方便大家居住来往。
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