走回洗菜盆前，唐婉继续干活。
加热剩饭，削土豆皮，土豆切片，择菜清洗，小火热汤。
前置工作完成，进入正题。
唐婉取来一口脸大的小锅，盛一半多一点的水，摆到燃气灶上，盖盖开大火，期间偶尔掀盖翻看。
直到锅壁布满密集的气泡，倒入切片的土豆，手拿筷子时不时翻转。
蒸腾的热气打在脸上有些难受，唐婉这才想起没开吸油烟机，于是连忙开启。
机器嗡嗡运作，好似龙吸水般吸走了雾气。
在热水中翻滚的土豆黄色逐渐褪减，带上少许透明。
唐婉感觉时机差不多了，关火，捞出土豆，倒水洗锅。
打开灶台底下橱柜，小锅放回原处，取出另一口炒菜专用大铁锅。
“嘶～好沉！”
唐婉费了些许功夫将大铁锅摆上燃气灶，起火烧热。
伸手悬于锅上，微热，油和猪肉连下。
一时间，滋啦声不绝于耳，但没有飞溅。
唐婉拿来锅铲，将堆积成团的猪肉推散，仿照记忆中陆悠和赵慧娟的动作，有规律的翻炒。
猪肉在唐婉眼皮底下褪去生涩的粉嫩，转变为成熟的深色。
“炒菜也不难嘛，有手就行！”唐婉心情愉悦，不自觉的哼起小曲，“囫囵载酒亥时烙鸡，无论菜叶还是瓜心，凡是挨饿就逗姥爷宰只鸡～要食面，去饭席，还有切成垒的桂鸡，学会喂鸡爱鸡，以后不用在广吸～”
唱着唱着，唐婉遇到一个问题。
这土豆炒肉，是炒肉的时候放盐，还是下土豆之后再放？
“算了，各放一次，土豆应该比较吸味。”
唐婉往锅里添一调羹盐，一盖子生抽，视线在一众调味料上停留片刻，又突发奇想的加入些许耗油和鸡汁。
“嘿嘿，多点科技，多点味道。”
唐婉重掌锅铲，将调味料拌匀。
猪肉颜色更深了几分，香味也被激发出来。
唐婉动动鼻子嗅了嗅，露出满意的笑容。
“这把拿下！”
……
二十分钟后。
摆在陆悠面前的，是三菜一汤。
手撕鸡和汤是中午吃剩的，无需在意，另外的土豆炒肉和炒青菜是新鲜出炉。
“这两样都是你做的？”
“不然呢？猪肉和土豆还能自己跳锅里给自己炒了？
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