价格也有所差异，最便宜的是和埃姆斯特毗邻，耶世丹教区的“雪茶”。耶世丹教区有一部土地和埃姆斯特山区接壤，冬季温度也很低，这种“雪茶”时常要受到冰霜考验，绿褐色的叶片边缘覆盖着白霜，制茶时霜色不退，茶叶像是镶嵌了一道雪边缘，因而得名。
相比起来，雪茶不是斯图尔寻来的品种中最贵的，可看它原来生长的环境，刘慈最有把握种活的就是它。
一株雪茶苗，价值4个银币。
四万株茶苗，刘慈一共要为此支付近三万金币。购买茶苗只是最基本的投入，三万金币要看见产出，起码需要两三年的时间。
沿途颠簸，茶苗都有不同程度的冻伤，刘慈检查之后，让人先将它们移进了玻璃暖房中。
农书上说，茶树是典型的亚热带植物，喜温、喜湿、喜欢酸性土壤，在温度20-25°时生长最快，气温超过35°时茶树新梢就会停止生长。
适合种茶的土壤有很多：砖红壤、赤红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、褐土和紫色土等。然而埃姆斯特山区的表层土壤，以草甸土为典型代表，加上每年的霜冻冰雪时间长，茶叶利润大，埃姆斯特土地便宜，在刘慈之前不是没人尝试过种茶，皆以失败告终。
刘慈有把握种茶，除了她掌握了符箓之术，还有一个原因就是复杂的地貌，形成了多样的土质。在西山和南山，两座高山的山腰到山脚，刘慈发现了砖红壤和黄棕壤、灰棕壤等几种土壤群谱。
它们是刘慈有信心种活茶树的基础，她再有逆天技术，总不能在沙土上种茶呢。
“詹姆士，天气在回暖，冻土层也在变暖，今天就组织人手到山上挖坑去吧。你看看还差什么工具，让人到城里买回。”
“是的，小姐。”詹姆士查了一下物资，从刘慈买下山谷到基础建设，雇工们忙着采石烧砖，妇人们整理山谷荒地，锄头铁锹等工具都有，暂时不需要采买。
茶苗被转移到温室，短时间没有冻死的忧虑，刘慈松了口气。
一年之计在于春，对于正在建设中的庄园，她要忙碌的并不只是种茶。葡萄藤苗还等着移植，积雪半化，大片的山谷荒地还等着开垦，在无法机械化种植的异界，詹姆士管家提议，再雇佣一批短工。
“短工就算了，以后庄园雇佣工人，最少要签十年以上的契约。”刘慈摇头否决了詹姆士的提议，他也没坚持。大管家深知，山谷中陆续建设的大棚，里面有反季节蔬菜的秘密，它为刘慈带来大量利益，随便招聘短工，的
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