上长镇，迎客居。
买办洪和两个手捧礼盒的下人走进食楼，喧嚣声扑面而来，大堂里坐满了客人，生意极是火爆。
“少爷，我去找朱老板……”一个下人说道。
买办洪正欲回答，四处扫视的目光忽然一定，面露喜色，大步上前喊道：“小珠姑娘！”
食楼里生意太好了，伙计们忙不过来，小珠自告奋勇，端菜倒茶，打打下手。听见买办洪的喊声，小珠扭头看去，瞧着迎面走来的买办洪有几分眼熟。
“先生吃饭吗，在大堂还是楼上雅座？”
“小珠姑娘，你不记得我了，我买办洪，洪小宝啊。”买办洪连忙说道。
小珠回忆了一下，恍然道：“是你啊，上次你帮我解围之后就走了，还没来得及感谢你呢。”
“举手之劳而已！”
小珠看看四周，低声道：“大堂里有点吵，我带你去楼上雅座，那里安静一点。”
买办洪不着急见朱老板，笑道：“听你的。”
胖脸带笑，眼神痴痴，言语温柔，穿着打扮也不是寻常子弟，小珠对上他双眼，心儿猛跳，低头慌道：“快走吧。”
“盘子很重吧，我帮你拿。”
“不用……”
一人热情，一人推拒，两手无意相握，买办洪只觉入手如棉，肤腻如脂，神飞心逸。小珠则如触电般缩手，却被买办洪牢牢捉住，又羞又气，晕生双颊。
“快松手，让人看到不好。”
“哦，哦。”买办洪松手，尴尬道：“对不起，我不是故意的，情不自禁，情不自禁……”
小珠抬头嗔一眼，又连忙低头前行，“你这人看着老老实实的，其实也不是什么好人。”
“呵呵。”买办洪傻笑。
两个下人跟在后面，偷笑不止。买办洪何等人物，跟鬼佬、番禺高官谈笑风生的名人，竟会对一个乡野女子这般珍视爱护，让人大开眼界。
坐下，小珠问买办洪要吃什么，买办洪回道：“你看着安排吧。”
小珠一连说了几样迎客居的招牌小菜、点心，问道：“这些够了吗？”
“你说够了就够了。”
“你……”小珠被买办洪看得脸皮发烫，又对他的敷衍态度不满，狡黠笑道：“你们三个人，刚才点的不够，再加几样吧。”
“听你的。”
小珠吐语如珠，一连说了七八样菜名，尽是食楼里价格最高的，买办洪不清
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