上起就跟一整只鸡一起焖的驼掌，就可以收拾出来开始摆盘了。”
“肉片放置在“路”的拐弯处，筋片撒在“路面”上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌。”
“看，到了最后，雪山洁白，丝路弯弯，这不但是一道菜，更是一副食物构筑的画呢！”
说完，这田振高也真不含糊，张罗着顾峥就下这第一筷子。
“对对对，先来一片儿肉。”
“别看驼掌不易烂，但是一旦料理好了，那可是最入味的地方了。”
说的顾峥都有些急不可耐了，夹着那颤巍巍，晃悠悠，朱红色的肉片往嘴中一塞。
哇！
有一方世界的味道。
驼掌肉没有羊肉的腥膻，只有肉的芬芳。
这种酥烂的肉块，并没有被跟它一起焖煮的鸡肉给抢走了味道，反倒是用其浓厚的香味将配料的味道给压了下去。
配着特意调制的鲜咸口的汤汁儿，裹挟着点点蛋花，入到口中，别提多么的美味了。
瞬间就亮了眼睛的顾峥，下一筷子就是蹄筋儿。
这种比牛蹄筋儿还要筋道几分的骆驼蹄筋儿，在入口了之后，竟是有几分弹牙，牛蹄筋处理不好时有些粘稠腻歪的感觉，在这种口感的搭配之下竟然是迎刃而解。
让喜欢吃蹄筋儿的顾峥觉得，他以后怕是再也不想吃白记家的蹄筋儿小碗了。
这个时候，再让顾峥去想对方为什么会找到这里来？
他暂时也顾不得了。
待到三杯汉武御下了肚子，随后而至的粉蒸牛肉，烤羊腿一上，顾峥跟田振高的关系就成为了一见如故的老铁了。
这两个年纪差了近二十岁，却是一般高大的汉子，在酒席最热场的氛围之中，就勾肩搭背的凑到了一起。
“田主任，咱们都是直爽人，就不说那区里拐外的话了！”
“你废了这么大的力气，制办了这么一桌酒席，找我到底是为了什么？”
“主任要是不说清楚，我这心里真的是不得劲儿啊！”
话都被撕扯开来说了，田振高也没有什么好隐瞒的了。
他朝着顾峥露出了一个大大的笑容，朝着一旁的二陪随行助理的方向招了招手，对方就将事先准备好的资料给递到了顾峥的手中。
就着这饭馆的灯火，顾峥往下这么一瞧，就明白了这田主任为何要这么的重视了。
因为
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