尤其是做豆腐脑的，也叫水豆腐、豆花。p
p
昨天晚上泡豆子，早上起来磨，磨好的煮浆，这个时候要是想吃豆皮的话就往外挑，此豆皮不是干豆腐或千张，像腐竹。p
p
煮好了把凝固剂加进去，可以是卤水，也可以是石膏、葡萄糖内脂。p
p
不同的凝固剂做出来的豆腐脑和豆腐味道和口感不一样。p
p
这边凝固着，那边开始制卤，有不吃荤的就做素卤，什么都吃的做肉卤。p
p
大锅里烧上水，等水开了上面加屉，包子放上去，一屉套一屉。p
p
五点之前可以出几锅了，拿出来放到竹篓子中盖好。p
p
很多小菜，尤其是压的黄瓜，是昨天晚上就拌的，今天早上主要拌干豆腐和土豆丝。p
p
“不知道晚上吃完烧烤的人还能不能接着吃早餐。”林凡嘟囔。p
p
吃到这么晚，哦，这么早，基本上不吃东西只喝啤酒，理论上应该吃主食再睡觉，不然对身体不好。p
p
林凡走着回去，突然站住，对一个楼拐角处轻声说道：“自己出来吧，说说你养的能量体。”p
p
p
p
p
p
（本章完）p
p都市巨豪57120dexhtlp
45441865
丹汗青提醒您：看完记得收藏【人本书院】 www.rbcnw.com，下次我更新您才方便继续阅读哦，期待精彩继续！您也可以用手机版：m.rbcnw.com，随时随地都可以畅阅无阻...