艺师的动作,堪称享受。
这种品级的茶叶不需要洗茶,只是简单的润茶,让清澈的山泉水浸润,便有清新的茶香逸散而出,不浓,却令人沉醉。
岑倩手腕翻飞,摇香时茶水几l乎不溅落,玉液回壶、素手轻扬,将壶中茶水轻轻倒入公道杯,一系列动作如行云流水,将泡茶时间与温度把控得恰到好处,没有几l年的功力绝对做不出来。
三人皆目不转睛的盯着茶艺师的动作,等到了自己的第一杯茶。
姚父闻着茶香,看着清澈明亮的茶汤,颜色是那么的纯净,沉入杯底的茶芽形似舒展的凤羽,芽头肥壮,色泽微白,根根分明,均匀鲜亮,不愧为贡品级的茶叶。
品一口,那种鲜爽感一直从口中蔓延至整个肺部,十足的鲜、嫩、清、雅,堪称极致的享受。
一时间没有人说话,都在静静感受这种难得的口感。
茶室中的水是灌溉系统过滤后的,堪比最纯净的山泉水,水质极高,单独喝起来都有一种甘甜的感觉,用来泡茶再好不过。
加上茶艺师娴熟的手法,将贡品级茶叶的特性完全展露,茶香宜人。
三泡之后,岑倩将茶叶倒入茶桶,清洗茶具,5分钟后开启第二轮的泡茶。
这时候,糕点也适时端了上来。
用长条状的竹制点心盘盛放,与这里的环境相得益彰,显得十分精致。
绿茶茶酥、桂花糕、绿豆糕、凤梨酥,均属于茶点中的经典,茶酥和桂花糕为主打,再搭配一盘鲜嫩的白灼春笋,这个下午茶同样不俗。
姚父拿起一块茶酥,咬一口,层层酥脆在味蕾炸开,茶香浓郁。
它选用特级东岭白茶,经低温粉碎,最大程度保留茶的香味和色泽,制成的酥皮颜色均匀,外层口感酥化,是江南独特的味道。
而且是刚做的,还带着温度。
桂花糕软糯可口,绿豆糕清爽自然,凤梨酥也不像市面上的那么甜,微带一点点甜度,十分可口,并且很适合他们这些中老年人。
毕竟到了这个年纪,有高血压、糖尿病之类的疾病都很正常,饮食越发注意。
那道笋,更是鲜掉了舌头,很快便被瓜分一空。
竹笋具有很高的营养价值,不但含有大量植物蛋白、膳食纤维,还含有多种氨基酸与维生素,且脂肪含量特别低,食用能预防三高,起到润肠通便、补充营养、助消化的功效。①
不仅好吃,还健康。
茶点刚端
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