的。
所以我就特别要求这里的服务员,不管自己的心情如何,不管客人如何,面对客人的时候都要面带微笑。
我把这种服务,称之为微笑服务,用这种方法来让客人感觉宾至如归。
虽然只是一个小方法,但现在看来,效果还不错。”
“原来如此。”娄晓娥点点头,“但那些人怎么肯听你的呢?怎么肯接受微笑服务的?”
“因为这里的厨师学徒也罢,服务生也好,他们都是红光机械厂的实习工。”曹志强微微一笑。
“而我跟厂里的李厂长关系很好,厂长也都听我的,当初调这些人过来工作,也是有协议的。
按照协议,我的决定,基本可以决定这些人是否可以转正,是否可以留在工厂。
此外,除了这一点外,关键还是我这里的奖惩制度比较特殊。
来这里工作的人,有两块儿收入,一个是基本工资,另外一个是绩效奖金。
基本工资大家都一样,都是十五元,但绩效奖金就不一样了。
绩效奖金不是固定的,是要按照他们的日常表现来定的,表现不好就要扣奖金。
绩效奖金最高是基本工资的五倍,要想全拿,就必须表现出色,一点不被扣罚才行,而微笑服务,是绩效考核的重中之重。
为此,我们还做了个专门的绩效考核的小册子,里面比较详细的记录了各种考核跟扣罚标准。
因此,他们如果不想丢掉工厂的铁饭碗,不想丢掉这里的高额奖金,就必须按我的规矩来。”
娄晓娥愣了愣:“竟然如此?”
“就是如此。”曹志强点点头。
(本章完)
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