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213闻着臭吃着香

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己十分谨慎地夹着阿娘做出来的“至少看上去十分正常的菜饭”。

一般来说,按照长幼有序的规矩,苏家都是等到两位长辈动筷子,三个孩子才跟上。

这一次苏青鸾为了做示范,于是率先夹起来一块皮蛋,沾了沾陈醋,然后送入自己的嘴巴。

皮蛋的蛋清部分已经成为十分有弹性的皮冻状,沾了陈醋之后更加弹牙。而且陈醋中和了那刺鼻的氨气味道,使得皮蛋特殊的风味愈发被激发出来。

而蛋黄是呈半流质的状态,仿佛是浓厚的酱汁,霎时间让口腔充满浓稠的触觉。

苏青鸾忍不住微微眯起眼睛:就是这个味道!

天知道自从上辈子她生病以来,为了能够快速康复,把所有“不健康饮食”全都丢弃脑后,就为了能够活下来。

结果很显然不尽如人意,即便她恨不得顿顿科学搭配营养健康,但是到底还是复发又恶化。到最后,等到她想要破罐子破摔,干脆过过嘴瘾的时候,已经是严重的恶病质,什么都吃不下去了。

所以苏青鸾已经好几年没有吃到皮蛋的味道了——更何况是自己做的皮蛋!

这就使得原本七分美味的皮蛋霎时间变成十成十!

见苏青鸾一副好吃到快要感动得哭出来的样子,杨氏和苏广福有些疑惑地瞥了一眼黑不溜秋的皮蛋:这玩意真的这么好吃?

杨氏夹起一块皮蛋,从中间一分为二,蛋黄瞬间就流了下来。苏青鸾眼中闪过一抹可惜的神色,到底没有做出舔盘子这种丧心病狂的举动。

苏广福同杨氏一人夹起一半皮蛋,也学着苏青鸾的样子,沾了沾陈醋——他们估计是想到皮蛋那十分“醒神”的味道,还不放心地多沾了几次陈醋碟,然后小心地放入口中咀嚼。

“……怎么样?”苏青鸾还是有几分忐忑的。

“……还可以,很奇特的口感,脆脆的,有点弹牙。”杨氏紧皱的眉头微微舒展开来,但是也没有如得珍馐美味那般的表情。

而苏广福则是又夹了一块皮蛋,没有沾陈醋空口吃了,然后评价:“不蘸醋味道比较冲,但是也可以吃。”

“……多……多谢夸奖?”苏青鸾嘴角抽搐:感觉阿爹和阿娘虽然能吃下皮蛋,但是对这种食材的评价都相当“勉强”啊……苏青鸾想着。

也许就是介于这一点,两个小朋友对皮蛋的态度都比较谨慎,都再三犹豫,没有尝试。

苏青鸾倒是没有特别强烈安利弟弟和妹妹吃皮蛋——毕竟严格来


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