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449食蟹

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天的主食,苏青鸾打算做蟹粉龙须面。

苏青鸾先把蒸蟹子伸出来的汤水盛出来一碗放在一边放到凉一些,面粉里面加入盐巴和蒸蟹子的水,用筷子搅拌成了絮状,面团就带了属于蟹子肉的淡淡的鲜味。

现在的气温比较低,面团和起来也偏硬,半天也是表面坑坑洼洼,苏青鸾转身找了一块纱布打湿了,盖在面团上面,转身去忙洗南瓜。

这时候,松伯买了豆腐和咸鸭蛋回来了。

“苏娘子你看这些咸鸭蛋够不够?”听到松伯问她,苏青鸾转身看过去,然后——

“松伯,您是把人家的咸鸭蛋包圆儿了吗?”看那咸鸭蛋的数量,少说也不下二十个吧?!

松伯动作一顿:“是不是有点儿多了?”

苏青鸾有点动作僵硬地点点头,随即劝解道:“没关系,这玩意一时半刻不怕放坏,平素吃粥或者别的干粮就一点就很好吃。”

“很好吃么?”松伯有些好奇。

苏青鸾震惊脸:“您没有吃过么?”这是什么与世隔绝的饮食!或者咸鸭蛋是太过“庶民”的吃食禁不得您这等贵人的眼里么?!

也许是对面女孩脸上的表情太过明显,松伯不得不解释道:“实在是东家口味清淡,而且‘沐先生’又是‘体弱多病’之人,所以……”

苏青鸾点点头,秒懂:“咸鸭蛋”这种食物虽然在现代人来看算得上是“清粥小菜”范畴内的,但是对于这个时代连“煮鸡蛋”都算得上是“奢侈补养品”的小山村来说,咸鸭蛋那种滋味丰富,需要盐巴腌渍,甚至有油脂流出的吃食就绝对算不得“清淡”了。

“那您现在一下子买了这么多……”不会崩了沐行之的人设么?

“不用担心,毕竟还有我这个四肢健全的人在呢。”松伯笑道。

虽然有了那么一点儿的插曲,不过到底还是有卖咸鸭蛋的,这就让苏青鸾很开心了。

她掂量了一下自己需要咸鸭蛋黄的用量,然后开始剥蛋黄。

剥完蛋黄的功夫,那边面团也松弛好了,原本仿佛月球表面坑坑洼洼的面团光滑了很多,也柔软了一些,苏青鸾再揉了一会儿,面团就变成了差不多有西柚那么大的面团。

因为加了一些蒸蟹子渗出来的汤汁,所以仔细闻上去,这面团还有一股淡淡的河鲜的味道。

苏青鸾在面团上按了一个坑,发现它还有回弹的趋势,于是又把面团放在沾湿了的纱布下面,继续松弛。

这时候,第一锅的


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