将本站设为首页
收藏人本官网,记住:www.rbcnw.com
账号:
密码:

人本书院:看啥都有、更新最快

人本书院:www.rbcnw.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:人本书院 -> 穿成农门假千金后我靠美食暴富 -> 578馅料

578馅料

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

无上的美味了。

不过大多数没有那么多闲钱买糖买蜂蜜的寻常家庭,这粽子也不过是不沾任何调料当做主食来吃的。

虽然糯米抗饿,不过价钱也贵,远远没有糙米豆粉等等便宜,所以属于“富贵人家嫌弃口感一般,不太愿意吃,穷人嫌弃贵,也不太愿意吃”的尴尬局面。

所以苏青鸾打算这一次改良一下粽子的口感——当然,是要牺牲大量的炭火柴火。不过好在她家负担得起,而且粽子这种东西,到底是时令节日的食物,不会经常做的。

也正是如此,苏广福和杨氏才会对她最近两天一盆一盆换水的架势视而不见。不然总是不会对现在把控“财政大权”的苏青鸾多说什么,还是会忍不住唠叨两句“柴火不便宜”之类的。

苏青鸾先把泡好的大枣、枸杞和腌渍好的蜜豆分别放在三个小盆里面,枸杞和大枣是一种馅儿,而蜜豆是另外一种馅儿。

因为蜜豆其实使用已经熟透的黑豆、红小豆、绿豆、芡实几样粮食加入浓浓的用白砂糖熬制的糖浆腌渍而成的“蜜饯”,所以甜度十分高——这是给两个小朋友还有其他有可能喜欢甜味食物的乡亲朋友准备的。

至于大枣和枸杞,虽然本身也有甘甜的味道,不过其实那甜度并不是很高,尤其煮熟了之后,甜度就会进一步降低。

这样一来,对于不那么喜欢吃甜食,却又想要偏甜口的人来说就是个不错的选择。当然若是想要吃特别甜的,也可以另外沾上砂糖或者淋上蜂蜜。

苏清理把两片粽叶顺过来并在一处,相互之间略有一部分重叠,这样两层粽叶交互之下,一个是可以形成更宽的粽叶,让粽子的体积更大一些,另外一个两张粽叶相互交叠,也可以防止这种纹路是纵向的叶子有一张突然破了个口子,那么另一张也可以作为兜底,不让里面的馅料流出来。

这包粽子的手法苏青鸾有些生疏了,不过该注意的技巧她并没有忘记,比如在把粽叶窝成一个“漏斗状”的时候,要点之一就是要在最“尖角”的地方留一小段,让粽叶自然而然随着角度的弯折凹陷进去一小块儿,这样从外面看仍旧是个很漂亮的尖角,但内部却有了一个小小的向上的折角。

这样包粽子最大的好处就是维持了“三角粽”美观的同时,防止馅料从尖端直接漏出来。

另外把粽叶折过来封口的时候也要做到相同的“压角”——粽叶里面的糯米不能盛放得太多饱满,要让左右各有一个向内的折角,这样侧面两个尖角也同样不会有馅料漏出来。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《穿成农门假千金后我靠美食暴富》的书友还喜欢看

从村支书到仕途巅峰
作者:沉默的回声
简介: 因为一场阴谋,赵行健被沦为官场的替罪羊。重生归来,凭借他超前认知,什么官商勾结、尔虞...
更新时间:2026-03-04 21:32:53
最新章节:第一卷 第464章 一起泡温泉
宝可梦:刚全图鉴,穿越御兽世界
作者:西瓜炖蛋
简介: 御兽+宝可梦+口袋妖怪+神奇宝贝+伪同人\n域外天魔驻御兽世界总指挥使。
<...
更新时间:2026-03-04 21:28:33
最新章节:第327章 交代期前夕
重生堂妹哭求换亲?绝嗣首长我嫁
作者:五月小生
简介: 【重生+空间灵泉+家长里短+日久生情+怀双胎养娃】\n宋思懿和宋思佳双双重生。
更新时间:2026-03-04 21:24:16
最新章节:第367章 说的是事实
狱医
作者:破空
简介: 三年前,他为女友怒而伤人,因故意伤人锒铛入狱。三年后归来,家遇变故,大哥大嫂车祸罹难...
更新时间:2026-03-04 20:40:47
最新章节:第1493章 他真是自己父亲吗?
女娲妈妈说,修仙不需要灵气
作者:清茶伴余生
简介: 同学A:“你灵气亲和度才1%,怎么修炼?”\n秦乐:“我妈说不用练灵气。”\n同学A...
更新时间:2026-03-04 21:34:59
最新章节:第237章 防止最坏的结果
让你设计装备,你给我搞科幻?
作者:白龙蹄朝西
简介: 毕业设计临近,领导指示:“反恐形式严峻,为安全出发,设计一款防御性武器!”展示会上,...
更新时间:2026-03-04 21:26:54
最新章节:第九百六十九章 很是无奈!