将本站设为首页
收藏人本官网,记住:www.rbcnw.com
账号:
密码:

人本书院:看啥都有、更新最快

人本书院:www.rbcnw.com

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:人本书院 -> 穿成农门假千金后我靠美食暴富 -> 578馅料

578馅料

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

无上的美味了。

不过大多数没有那么多闲钱买糖买蜂蜜的寻常家庭,这粽子也不过是不沾任何调料当做主食来吃的。

虽然糯米抗饿,不过价钱也贵,远远没有糙米豆粉等等便宜,所以属于“富贵人家嫌弃口感一般,不太愿意吃,穷人嫌弃贵,也不太愿意吃”的尴尬局面。

所以苏青鸾打算这一次改良一下粽子的口感——当然,是要牺牲大量的炭火柴火。不过好在她家负担得起,而且粽子这种东西,到底是时令节日的食物,不会经常做的。

也正是如此,苏广福和杨氏才会对她最近两天一盆一盆换水的架势视而不见。不然总是不会对现在把控“财政大权”的苏青鸾多说什么,还是会忍不住唠叨两句“柴火不便宜”之类的。

苏青鸾先把泡好的大枣、枸杞和腌渍好的蜜豆分别放在三个小盆里面,枸杞和大枣是一种馅儿,而蜜豆是另外一种馅儿。

因为蜜豆其实使用已经熟透的黑豆、红小豆、绿豆、芡实几样粮食加入浓浓的用白砂糖熬制的糖浆腌渍而成的“蜜饯”,所以甜度十分高——这是给两个小朋友还有其他有可能喜欢甜味食物的乡亲朋友准备的。

至于大枣和枸杞,虽然本身也有甘甜的味道,不过其实那甜度并不是很高,尤其煮熟了之后,甜度就会进一步降低。

这样一来,对于不那么喜欢吃甜食,却又想要偏甜口的人来说就是个不错的选择。当然若是想要吃特别甜的,也可以另外沾上砂糖或者淋上蜂蜜。

苏清理把两片粽叶顺过来并在一处,相互之间略有一部分重叠,这样两层粽叶交互之下,一个是可以形成更宽的粽叶,让粽子的体积更大一些,另外一个两张粽叶相互交叠,也可以防止这种纹路是纵向的叶子有一张突然破了个口子,那么另一张也可以作为兜底,不让里面的馅料流出来。

这包粽子的手法苏青鸾有些生疏了,不过该注意的技巧她并没有忘记,比如在把粽叶窝成一个“漏斗状”的时候,要点之一就是要在最“尖角”的地方留一小段,让粽叶自然而然随着角度的弯折凹陷进去一小块儿,这样从外面看仍旧是个很漂亮的尖角,但内部却有了一个小小的向上的折角。

这样包粽子最大的好处就是维持了“三角粽”美观的同时,防止馅料从尖端直接漏出来。

另外把粽叶折过来封口的时候也要做到相同的“压角”——粽叶里面的糯米不能盛放得太多饱满,要让左右各有一个向内的折角,这样侧面两个尖角也同样不会有馅料漏出来。


  本章未完,请点击下一页继续阅读!

看了《穿成农门假千金后我靠美食暴富》的书友还喜欢看

柴刀流漫画大师
作者:神奇柠檬茶
简介: “哈?渣男?你们自愿的凭什么说我是渣男?”……坂本健重生东京,一周目,把现实当成恋爱...
更新时间:2026-03-04 20:33:31
最新章节:第273章 炎热夏日
爹!求你别升了,咱家真是奸臣!
作者:杨雪凌
简介: 许清欢穿书了,穿成了大乾第一巨贪许有德的独女。\n看着满屋子的金银珠宝,她没有笑,因...
更新时间:2026-03-04 21:24:03
最新章节:第180章 念天地之悠悠,独怆然而涕下
神魂丹帝
作者:浊酒一湖
简介: 少年十年坚持,却惨遭未婚妻夺取武魂而亡!穿越觉醒神秘武魂的秦朗,发誓绝不再让别人左右...
更新时间:2026-03-04 20:26:22
最新章节:第三千七百四十二章 邪异种族
超魔术士:开局魔网又崩了
作者:幼稚的空想家
简介: 【DND】【费伦】【超魔法】【冒险】安瑟意外穿越托瑞尔,魔法女神又双叒叕出事了!
更新时间:2026-03-04 21:14:00
最新章节:第417章 你的灵魂灿如星河
二凤养了只祖龙崽?
作者:兰双
简介: 养了一只祖龙崽是什么体验?

李世民:政儿这孩子,打小就聪明...
更新时间:2026-03-04 21:00:00
最新章节:178 父子记仇,十年也报!
儒道至上?我在异界背唐诗!
作者:张亦安
简介: 汉语言专业大学生词宋穿越异界,来到了一个儒道之上的奇特世界,在这里,只有文人才能掌控...
更新时间:2026-03-04 21:13:28
最新章节:第 1876 章 帝子危