成细丝，摊在案板上撒点干面粉，防止面条黏连到一起。
随后找个簸箕，将擀好的面条放在门外通风的地方，这样晾出来的面条口感更加劲道。
可惜时间不够长，以往老妈给她做的时候，都是提前将面条擀好，晾一晚上后，早上起来煮，那才劲道好吃。
趁这功夫，又找出几棵青菜洗好，古代没有花生油，顾清悠便切了一小块五花肉，放在锅里慢慢炒出热油，放上切好的蒜末，随着次啦一声，满屋都是浓郁的蒜香和肉香。
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