丢尽了泔水桶里。
切好了鱼块摆在盘子上。旁边一个盘子里已经准备出來了辅佐配料。葱姜蒜。花椒八角桂皮规规矩矩的放在那里。
七道凉菜松仁小肚、五香酱驴肉、芹菜拌豆腐干。果仁菠菜。蘸酱菜、西红柿拌糖。红烧鱼块、小鸡炖榛蘑、炖四白这是三道炖菜。最先要做出來的。锅包肉、拔丝地瓜、火爆大头菜这是要过油的三道菜。木樨肉、麻婆豆腐、蒜炒豇豆角是需要爆炒的三道菜。
苏雅秀看着贴在厨房墙上的纸。开头还憋着笑张翠莲大題小做。这院子里谁家都请客吃饭过。怎么就单单到了她这就跟国宴似的。
而且上面也沒写啥。就那些菜也不是啥稀奇的玩意。酸的。咸的。辣的。甜的倒是挺全乎。
等到客人來了的时候。锅里正做着炖四白。锅台上已经有了一海碗鱼跟一盘子鸡。
这个时候苏雅秀算是见识到了张翠莲的讲究。那真是面子功夫做的足足的。
在东北谁家的盘子不是老大了。一盘子装的菜能把两个大人撑够呛。菜码大分量足。这是东北人请客之道。
可今天张翠莲却不是。她们家的盘子既不大也不深。靠看倒是挺好看的。却有点中看不中用的意思。
就是那小鸡炖蘑菇。苏雅秀冷眼瞧着人家也只是盛出了三分之一而已剩下就搁在一边。更不用说板子上的那些凉菜了。都快让她弄成了花儿。就说那酱驴肉吧。这是前天食堂里大师傅做的好些人家都买了。她们家的存在冰箱里。今天拿出來切了摆上了圆盘子。中间放着一个用模子刻成一朵花的胡萝卜。她是想破脑袋都不明白为啥要浪费钱买那玩意。
最败家的还不是这个。是她切了好些个黄瓜片胡萝卜片。也不做菜。就摆成一个圈圈搁在那里。说是要把菜隔到上边好看。还有那绿油油的生菜叶子也是用來应景。
苏雅秀是來帮忙的。自己家闺女还吃了人家一大盒子饼干看了一下午的电视。她是不好意思给张翠莲提意见。可是看着这堆东西仍是觉得可惜。
等到客人们都來了坐在客厅里。看着茶几上那一套茶具一边稀奇一边品着茶水。苏雅秀撇着那餐桌上摆着的水果跟点心。也是摆成了花还不是照样被这些粗人给糟蹋了。
“他们都是大老粗。你弄成这样他们也不带领情的。你说你多累得慌啊。”苏雅秀给张翠莲递过來一杯水。张翠莲靠在冰箱上笑着说道：“识不识货是人家的事儿。这态度却是我这个女主人应该有的。”
“老顾。你真是
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