2.高粱说
《国语?晋语》:黍稷无成。注:稷,梁也。
《广雅疏证》:稷,今人谓之高粱。
然而《三字经》:稻粱菽,麦黍稷,此六谷,人所食。
《后汉书?礼仪下》:筲八盛,容三升,黍一,稷一,麦一,梁一,稻一,麻一,菽一,小豆一。
可见稷,黍,梁,三者均为独立物种。
3.粟说
孤例,郭璞注《尔雅》曰:今江东呼稷为粢。三国孙炎又注:稷,粟也。
这里明显记载江东方言,因为粢是谷类,是水稻。这里指的是《齐民要术》所谓:然今人专以稷为谷的出处。
粟是小米,二者不同类。
4.其它描述
《通志》:稷苗穗似芦,而米可食。
《管子书》注:凡经言疏食者,稷食也。稷形大,故得疏称。……汉人皆冒梁为稷。
让我们总结一下,这个东西有穗,和高粱相近,实黄色,个大,不粘……这不就是,玉米吗?可是玉米……不是原产美洲吗?
哥伦布大交换论,笔者明确表示是不支持的,但是我们还是要严谨的讲讲其中的逻辑。
根据西方观点,玉米在6000年前由野生蜀黍经人工选种而来。Teosinte(原始蜀黍)→Zea(玉蜀黍属)→Maize(现代玉米)。原始蜀黍并不原产美洲,听名字就知道,中国也有。也就是说,玉米的爷爷在中国是有产出的。玉米和高粱是近亲,稷和高粱也是近亲。稷是神农后裔,五谷神的名字,曾经亲选百草,中国农作物的选种史和专业程度远远高于美洲原著民。很明显,稷就是蜀黍向玉米发展过程中一个当中的阶段(证据,稷的粒比黍,梁大)。
玉米这个物种,本身就是不断演化的产物。6000年前的原始玉米:The earliest maize plants grew only small, 25mm long corn cobs, and only one per plant.(Spielvogel, Jackson J.- Medieval and Early Modern Times: Discovering Our Past).也就是说,原始玉米棒只有两点五厘米大,一茎一棒(见彩蛋章)。北美的古玉米不过如是,而今天我们所见到的玉米不是以上所提到的任何一个物种,而是一个名为Sweet Corn(甜玉
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