浆试试，发现有的苦味确实轻微一些，有的则是更苦，看来跟火候还是有关系的。
这种情况自然就是失败了，莱恩赶紧叫停，让他们重新熬制，并且派人去通知榨汁工坊那边，榨汁前先剥皮。
火太大是糖浆发苦的原因，但是莱恩同样怀疑有没剥皮的原因在里面，反正现在还在实验阶段，一点点排除原因就行。
经过一系列的流程，汁液再一次被熬制到只剩下一半，莱恩赶紧让他们加快铁铲搅拌的速度，并且将土灶里面的柴火退出来一些。
这一次等的就更久了，熬制到糖稀成型，莱恩试过之后发现苦味确实减轻了不少，至少没有了苦味压制甜味的事情发生。
示意德莱也上前试试，对方蘸取了一团直接塞进嘴里，砸吧砸吧嘴后，有些皱眉道：“这是苦味糖吗？我曾经也吃过麦芽糖，很香很甜，但是这青杆熬制的糖却发苦发涩，是失败了吗？”
莱恩闻言笑了笑道：“熬糖的工人都没有经验，刚开始这样很正常，不要这么早下结论，换一锅继续！”
……
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