她取来了两只大猪蹄子，去毛，清洗干净，决定一只做酱猪蹄，一只做猪脚姜。
两只猪蹄都砍成大块，共同冷水下锅，放入料酒，姜片去腥，煮沸后瞥去浮沫捞出，再用冷水清洗一遍。
一只猪蹄取砂锅装好，放入好几块鲜嫩的子姜，再放入料酒，一整瓶的甜醋，少许盐调味，慢火炖。
花满溪又取了几只土鸡蛋，白水煮熟后，剥壳，画上花刀，放入砂锅中一起煮。
另一只，则起锅烧油，下入猪脚炒干水，然后放入少许清水，桂皮，香叶，八角，姜片，蒜片，少许花椒，酱油，少许糖，适量的盐一起焖煮，直至猪脚软烂后，大火收汁，撒一把白芝麻提香，盛出。
大块大块的酱猪蹄啃起来那叫一个过瘾，肉质鲜嫩，汤汁饱满，一口下去，满满都是软烂可口的肉。
只是吃多了酱猪蹄容易腻，这时候再来一碗滋补酸甜的猪脚姜，那便是再好不过的了，便是那子姜都将猪脚和甜醋的味道吸收了十足十，变得好吃起来。
“满溪，怎的今天做了这么多的猪蹄。”李秋秋摸着圆滚滚的肚子，十分满足道，“这个猪脚姜不错，挺好吃的，一点都不油腻。”
“这个啊，在有些地方，是专门做来给坐月子的妇人吃的。”花满溪忽然凑到了她耳边道，“等以后你坐月子了，我天天做给你吃。”
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