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444 花卷和枣糕

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奇的一挑眉,他长这么大,还没吃过咸馒头呢。

当即放下碗里多夹的小米红枣糕,转向葱香花卷。

一口下去,刘季惊到了,“没看见葱花,怎么还有股葱香?”

李氏在旁微笑解释:“禀老爷,我用热油浇在葱花上,而后滤出焦掉的葱花,只留香油,在和面时,稍稍掺了些进去,这样蒸出来的花卷就会有葱香的味道。”

葱的香气本来就十分浓郁,所以面蒸了过后,留下的淡淡葱香反而刚刚合适,不会太过浓郁。

当然,做这个双色花卷之前,李氏也同阿旺提前做了准备功课,知道家里人都吃葱,才特意做的。

“对了。”看出孩子们又喜欢米枣糕又觉得吃多了很腻,李氏道:

“这米枣糕还可以放在炭火上烤,将四边烤得焦香酥脆,再入口便不觉得腻,倘若喜甜,再沾上蜂蜜一起入口,会更好吃。”

正说着呢,四娘耸耸鼻尖,“我闻到啦,炭火的味道!”

李氏福了福身,冲四娘笑,“四小姐鼻子灵,我刚已经备好了烤过的米枣糕。”

刘季忙咽下口中香喷喷的双色馒头,“快快呈上来!”

李氏颔首,返回厨房,将阿旺帮忙烤好的米枣糕端上。

去年秋日,阿旺带着孩子们进山捅了两个野蜂窝,挤出来十小罐鲜美蜂蜜。

秦瑶给老宅那边分了两罐,又给了莲院两罐,余下六罐家里自己吃。

现在还剩下一瓶,正好用上了。

刘季肯定要沾蜂蜜的,他好甜,秦瑶觉得发腻的甜他只觉得刚刚好。

秦瑶吃的是焦香原味儿,李氏的米枣糕原本就没有做太甜,烤焦了边缘之后,口感变得更加丰富,浓淡刚好,吃了还想吃,完全不像是糕点,倒像是饼。

“我觉得很好吃。”秦瑶点点头,满意道。

刘季也说:“冬天坐在火炉边,边烤边吃,恐怕味道更美。”

吃干了嘴,佐一口香茶就更妙咯。

孩子们更不用说了,桌上剩下的兄妹四人平分打包,装进书箱里,快快乐乐上学堂。

李氏知道考验通过,心里也暗暗松了一口气。

刘季带着打包好的米枣糕和葱香花卷出门前往莲院献宝,秦瑶擦干净嘴,看向忐忑等候吩咐的李氏。

秦瑶给李氏安排道:“以后你来负责家中的早午晚三顿饭食,还有家里的针线活,衣物浆洗,每月月银二百文。”

“你每天早上


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