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第733章 绝对黑幕

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  第二份菜品也缓缓上桌,是清蒸鲈鱼和茄汁大虾。

首先还是先吃的清蒸鲈鱼,新鲜的鱼肉嫩滑弹牙还带着丝丝的甜,腥味也被祛除了大半,不愧是王斌拿来对战苏寻的菜,到底是让人眼前一亮。

这次大家心里都觉得应该是王斌的菜更胜一筹了,毕竟大家都看见了那道菜,从来没有人能把虾做成这个样子。

当打开苏寻的茄汁大虾的时候,评委们觉得自己还是结论下的太早了。

扑面而来的清新的番茄味一下子冲进了大家的脑海中,当夹起了一只虾去了壳之后放入口中,冲向大家脑海中的味道就是番茄的酸甜味,然后回味上来的是虾本身的香甜口感,层层叠叠的美味一下子让大家深陷其郑

这两道菜并没有那么明显的区别,如果非得的话就是鲈鱼并没有那么入味,甚至还带着点腥味,如果不是后面的这道茄汁大虾太过惊艳,前面清蒸鲈鱼的毛病根本不会有人发现。

王斌已经从评委们品尝的表情中看出结局,微微叹了口气,摇了摇头。

果然,最后的评分出来,王斌96.8,而苏寻则是97.3,不出意料的苏寻拿下了这一次比赛的胜利。

也就是意味着,从此刻开始,苏寻在荣誉殿堂的排名是90名,而王斌的排名是91名了。

王斌还是笑着走向了苏寻,向她点零头:“后生可畏啊,你的手法和熟练度都不像是一个年轻丫头会有的,输给你我心服口服。”

处于对眼前长辈的尊敬,苏寻也欠了欠身:“想让肉质保持着嫩化,就可以用蛋清进行搅拌,鱼类直接把去腥的材料放到鱼的肚子里面,然后再进行半个时料酒腌制会卓有成效。”

似乎是没有想到苏寻会这样对自己提出改进意见,先是一愣,然后有些激动看着眼前的姑娘:“这可都是厨师的独门秘籍,你这样出来......是我狭隘了,不仅仅是做菜方面,连做人都比不上你啊。”

自己只是因为欣赏这个不以物喜不以己悲的老人家,没想到竟然会让王斌有这样的感慨,只得轻声道:“倒也不是,我只是觉得您是真的爱这个行业的,别的人我不愿意的,再怎么求我我也不会倾囊相告。”

直爽的性格戳中了王斌的点,他哈哈大笑:“姑娘,以后要是有什么需要我帮忙的地方可以直,老头子倒是蛮喜欢你的。”

然后笑着离场了,王斌的豁然只是他自己,评论区已经炸成了一锅粥,因为还没有开放一键品尝,评论区全都是在怒骂黑幕


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