备把我当儿子了吗?
他立刻意识到,老江很可能是真正认可了他,开始真把他当徒弟用心来教了。
这让他又有点感动。
说实在的,对于老江,他以前也是有一份感激之心的,因为是老江给了他当厨师的机会,给了他比服务生更好的待遇。
但在内心来说,他其实并没有把这种师徒关系看得太重。
原因就在于江孟林把他带进厨房之后,并没有花太多心思来教他什么。
现在他大概明白是什么原因了。
还是那句话,天底下没有无缘无故的爱。
正如江孟林所说的,如果他自己的表现没有获得老江的认可,老江凭什么在他身上来浪费精力?
唉,悟得有点晚啊!
要是早明白这个道理,咱就表现得更积极一点,岂不是现在的基础就更扎实?
在这一刻,伊凡对江孟林完全没有了怨言,开始真心把他当师父。
也正如他所料,在接下来的烹饪过程中,江孟林一有机会,就给他灌输一些烹饪方面的常识和技巧,对于他所提出的问题,更是知无不言、言无不尽。
在这一天,两人的师徒名分算是名符其实了。
……
就在两师徒忙于一鱼多吃的制作时,粤海的餐饮总监钟海明又一次进了赵明义的办公室。
“老赵,新行政总厨的竞聘方案初稿已经出来了,你好好看看,看有什么意见。”
“看我就不看了,你大致跟我说说吧。”
赵明义摆了摆手。
在这事上面,他是打定主意,不再过多参与。
这个老狐狸!
钟海明腹诽了一句,开始认真说起了比拼上岗方案。
为了弄好这次比拼,钟海明和他的营销团队可谓是煞费苦心,在各方面都进行了认真细致的考虑。
“我们初定的方案,是两位厨师长各自带领一个团队参赛,每个团队具体的人数为五人。”
“比拼的总体时间为两个小时,在这两个小时里,每个团队从食材处理到烹饪完成,一共必须完成十道菜式来参评。”
“这十道菜式,可以是团队内成员个人完成,也可以是共同协作,但有一个原则,就是这十道菜式中,最多只能有三道是粤海的已有菜式,其它七道,必须是创新菜式或者微创新菜式。”
听到这里,赵明义忍不住赞许地点了点头。
新派粤菜
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