“什么是温度？”
好吧，要想在这个时代跟董小宛解释某一概念，就得附带解释一大堆东西。
“温度就是冷热。”
“哦，冷热计。”
董小宛接过伊凡手中的玻璃温度计，认真地看了起来。
“按照西洋的规定，水结冰的温度是0度，水煮开翻滚的温度是100度。”
伊凡指了指温度计上的刻度，又解释了温度的约定。
好在大量传教士的涌入，阿拉伯数字已开始在中国小范围内流传开来，否则的话，光是给董小宛解释阿拉伯数字又得半天。
“这个温度计里面的红色液体，能随着温度的变化而变化，对应上面的刻度，就能准确地测出温度。”
伊凡又指了指温度计里面的液柱。
“好神奇哦！为什么会这样？”
伊凡：“……”
喂，歪楼了！
难不成还得让我跟你解释热胀冷缩的原理？
算了，解释就解释吧。
这又花了伊凡一点时间。
“小呆，你真的好厉害哦，竟然懂这么多。”
董小宛一脸的崇拜。
伊凡不得不承认，这种被小美女崇拜的感觉真的挺好。
接下来，他又花了一点时间来给董小宛解释巴氏灭菌法的原理，然后又一次收获了董小姐的一脸崇拜。
“好了，让小翠去叫吴妈过来吧。”
既然腌汁酱已经调制成功，那接下来就该收银子了。
只要酱成功了，后续的做法对伊凡来说，根本就没难度。
银子该来了！
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