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正文 第三百四十九章 去特么的‘淡水三文鱼’

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你别小看他们,它们每年有八个月是在海里从不上岸的。只有四个月的繁殖期,才会上岸。现在这时候,正是它们的繁殖期。我们前方的堪察加半岛,正是北海狗的繁殖地之一。”

“我的个乖乖,每年八个月泡在海里?这不快赶上鲸鱼了?”小丘听了大发感慨。

“行了,都别废话了,赶快干活!分拣渔获!”萧鹏下令道。

虽说这主要是个大鳞大麻哈鱼鱼群,但是其实里面还有很多别的鱼,比如太平洋比目鱼,也会跟着大鳞大麻哈鱼鱼群迁徙,这样又省力又快。还有鳕鱼也混迹其中,当然,也有捕食者也被一起被围网捕捞进来,除了刚才那几只海狗外,还有鲭鲨和太平洋蓝鳍金枪鱼。

鲭鲨直接扔回海里,而蓝鳍金枪鱼。。。。。。放血切腮掏内脏,直接进入超低温速冻舱。恩。这下发财了。。。。。。

“老板,这下真的发财了。七条大蓝鳍金枪鱼,每条都要三四百公斤。三十多吨大鳞大麻哈鱼,十多吨太平洋鳕鱼,外加几吨太平洋比目鱼,长鳍金枪鱼、鲣鱼之类的杂鱼也有个几吨。这能卖多少钱啊。”王琥兴奋地不行。

看来蓝鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼混群了,结果一起进来了。

萧鹏拿起割下来的金枪鱼尾看了看:“小丘,给我刀子用下。”

小丘递给萧鹏一把匕首,萧鹏从切下来的鱼尾都割下来一片肉,放在嘴里尝了下:“级。不上拍卖也能卖个一百多米金一磅了。”

“磅?一磅是多少?”王琥问道。

“454克,北美欧洲喜欢用这个计量单位,其实就是换了个计量单位而已。”萧鹏道。

王琥算了半天:“这不随便一条都要接近十万米金了?”

萧鹏点点头:“唉,其实这都不算大的,真正大的都能长到1200多斤。可惜现在,捕捞个一百五十公斤的都能算大丰收了。”

小丘盯着切下来的鱼尾巴:“这里还有不少肉呢,可以做个刺身吃。”

“别丢人了行不?”萧鹏无语道:“鱼尾巴做个汤喝喝就行了。去拿条长鳍金枪鱼,醒一天后做刺身,大家敞开肚子吃。”一条长鳍金枪鱼也一百多斤呢,还不够船上人吃的?

萧鹏说的醒一天,是指金枪鱼肉的熟成过程。要知道,金枪鱼的鱼肉有筋肉纹理,熟成是为了让筋肉软化。

金枪鱼是岛国料理需要熟成的鱼类的典型代表,通常来讲,金枪鱼的熟成办法是将金枪鱼肉用多层的吸水纸包好,放在温度和湿度可控的环


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