章鱼足在齿间反复回弹，愈是咀嚼愈能感觉到铁板烤制出的特殊气味，和风十足的柚子醋酸度适中，柔和的口感更能紧锁住章鱼原本的味道，柚子的清香更是别具特色。
在不断咀嚼地过程中叶葱也发挥着自己的作用，并不及其他葱的辛辣，它的特点是口感柔软，口味清爽，与柚子醋混合在一起就达到画龙点睛的效果，能让人轻松解决掉这一盘料理也不会感到任何负担感。
成功打开味蕾也让藤原侑解放外套舒服，第一道料理就带来惊喜，作为每一桌都会点的招牌广岛烧绝对不会差到不好吃。
大泷悟郎在用餐的时候总在观察鹰司宗介的反应，他发现这孩子乍一看总是一张有风也不起浪的扑克脸，但仔细观察下就能发现细微的小表情还挺多的，就好比享受到美味后，眉头会小幅度朝向上抽动一下，那双好看的群青眼眸也会比先前更加清澈明亮。
他看向已经往嘴里送了三四块章鱼足的鹰司，饶有兴致地问道：“怎么样？这家店的味道是不是很不错？”
“嗯，是出乎预料的美味。”
“先尝尝这炸红叶吧，最好吃的东西要留到最后，而且现在吃太烫了，对肠道不好。”藤原侑闻言不由低头看向瓷盘中看起来平平无奇的炸红叶，他实在不理解明明食材那么多为什么偏偏要把树叶拿来做成天妇罗吃，更重要的是……价格还不便宜。
他并没有抱着期待的心情去品尝，但在入口后薄脆的油炸食物口感还是挺不错的，倒也算是印证
“万物皆可炸”的后半句：炸物皆好吃。
“实际上枫叶是没味道的，咸味源于腌制，明治时代的日本农牧业非常不发达，出于食不果腹才想出这种办法来充饥，价格贵在处理枫叶的步骤又麻烦又耗时，所以谈不上有多美味，只能说算是一种追忆过往的情怀吧。”
“原来炸红叶还有这样的故事？”
“每道料理的背后都有它的故事，就像品尝它的人也有自己的故事一样。”听到大泷悟郎的讲解，藤原侑也算是明白为何要点这道美食，估摸是大坂文化之一吧。
他对于炸红叶没什么兴趣，稍作品尝后就把视线投放到最后一道料理，也是今日重头戏——广岛烧。
他拿起面前的小号铁铲，均匀把广岛烧分成八等分，确定大小都一致后，脸上洋溢着若有似无的满足感，这份满足来自面前的美食，也来自强迫症得到了慰藉。
热气腾腾的面湖与细荞麦面搭配在一起，是主食与主食的碰撞，来自碳水化
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