两名会计，其他都无。
柳青说没招到合适员工。
比如说水电工，来了两个，都是很拽很傲的态度，张嘴就是各种待遇，柳青没心思伺候大爷，请他们离开。
然后跟物业谈妥，如果水电出问题，请物业公司员工帮忙修理，按次数计费。
再比如说保洁大妈，先后来了五个人应聘，一上门就是提要求，各种要求。包吃包住是基条件，上保险是基条件，还要放宽工作时间，没事可以不来。
事后一打听，才知道北城有太多懒人，这些保洁大妈都在外面接活，给家庭收拾卫生，十分之忙碌，此时应聘是挤掉正在干的活，跑来看看，目标是图个长远。
这些保洁阿姨多数是单干，两、三个人一组，绕过保洁公司，由熟人间相互介绍活，不给公司抽成，也不用交税，只管挣钱。
许是赚钱容易，阿姨们的要求自然变高许多。只好弃之不用，让服务员和厨师辛苦一些。
至于说厨师招聘，由巴雨时和柳青双重考核，这几天来了三十多人面试，刷掉大部分，只留下九名年纪小、看起来很老实的外地孩子。
这帮孩子一听说包吃包住，第二天就搬过来。在柳青的要求下，丢弃原有被褥和一些脏衣服，干干净净过来，干干净净工作。
服务员招的比较多，留下二十六人，同样要求住过来。只是如此一来，三楼宿舍不够用，只好临时加床，把原先的办公室和存酒间都腾出来。办公室的东西搬去二楼，酒水搬到厨房，另外让冯宝贝、乐苗苗等人回大房子住，才算是勉强装下这许多人。
招到员工后的第一个星期，主要工作是淘汰，先把不对劲儿的员工淘汰出去。
柳青在忙着考察员工，白路也没能闲着，去别墅看酒，琢磨特色菜，给九名新厨工上课，忙来忙去，一转眼过去几天时间，珍妮弗来北城了。
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