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第九章 卤味熟食卖起来

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买的晚,最后只剩下一串了。她紧着孙子,给孙儿吃了,却不想孙女也想要,馋得不行,哭闹了一晚。

“大婶,我今日不卖田鸡了,改卖菜了,要不你瞧瞧,这是我卤好的猪头肉和猪大肠,还有冷吃兔。”

薛桐掀开了木盆上盖着的纱布,指着那些熟食介绍道:“这个猪头肉啊肥而不腻,鲜香可口,这个冷吃兔,香辣上头,嚼劲十足,不管是下饭,还是送酒,都是绝佳的!而且今日是我第一次卖熟菜,只要二十文钱一袋!”

“二十文钱啊!二十文钱我都可以买一片五花肉了!”那大婶闻言,脸上露出了一丝犹豫来。

“大婶,这个可不是零嘴,这也是一道菜啊,还是做好的,回家可以热一热,不热也可以直接冷吃。来,你买不买不要紧,可以尝尝味道。”薛桐说着,用筷子夹了一块猪耳朵递到那大婶跟前。

那大婶见那肉卤得色泽诱人,油光发亮,还带着一股浓浓的香味,不由得用手接过来,吃了那猪耳朵。

一股浓郁的香味化在口腔间,咸,鲜,甜,香,软,滑,各种口感交杂,那大婶还没有来得及咽下去,就指着那猪头肉说道:“我买,我买,太好吃了!比买五花肉划算,还不用费工夫!”

“好咧!”薛桐用勺子舀了一勺猪头肉和猪耳朵,又搭配了几块猪大肠,再放入葱花,卤水汁,黄瓜丝,拌匀,问道:“大婶,你们家里能吃辣吗?要是能吃辣,就放些辣椒,要是不吃辣,就不放辣椒。”

“不吃辣椒,家里有孩子呢。”大婶急忙道。

“那好。”薛桐将盆子里的肉倒进了油纸袋中,递给了大婶。

那大婶接过油纸袋,透着袋子都能嗅到一种浓烈的香味,她默默咽了咽口水,将二十个铜板递给了薛桐。

“小姑娘,给我也尝尝这辣的,我瞧瞧什么滋味。”一位大叔也上前,指着那冷吃兔道。

“哎,好的,这可是山上的野兔子,可有嚼劲了,送酒是最好的了。”薛桐夹了一块冷吃兔,递给了那大叔。

那大叔嚼了一下,顿时露出了满意的神色,夸赞道:“野兔子我是吃了不少,但是这么香的的野兔子,这还是头一次吃。给我也装二十文钱,对了,那大婶买的猪肉也给我装二十文钱,今日我过生辰,加两个菜,比去酒楼打回来便宜多了。”

“哎呀,原来是大叔的生辰,那我送你一节猪大肠,这猪大肠也是卤过的,保证一点味儿都没有,还嚼劲十足,可口十分!”薛桐热情地说道。


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