来了。
把前面腌制好好的养后腿肉拿出来，肥的瘦的都切成一坨一坨的放在盆里。
接着，打了两个鸡蛋清再里面搅拌了一会，接着就开始串羊肉了。
这串羊肉串也有讲究的，要是羊肉肥，那不用管，直接一坨一坨的给他一串串上几坨就行。
不过，这前腿肥肉有点少，所以诚鑫串两坨羊腿肉后，还加了一小坨肥的进去，这样烤来吃着就不会太干。
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