先说几句，就当是抛砖引玉。食堂管理问题看似是小事，其实不是小事，关系到好几十人的吃饭问题。吃饭问题从来就不是小事。说实话，我这个人官僚主义有些严重，一楼职工餐厅一次没吃过，都是在二楼包厢吃的。二楼包厢感觉还行，至少我觉得还可以。一楼职工餐厅饭菜质量如何，没有调查就没有发言权，我准备这几天在一楼餐厅体验一下，有比较才有鉴别嘛。”
沈石满说了许多，其实都是废话，等于什么也没说，谁也没得罪。钱三运心中虽然不满，但也无可奈何，人家是老同志了，批评不得，于是，他将目光投向石国红，问：“石书记，你也谈谈嘛。”
石国红将手中的烟头深吸一口，然后掐灭了，缓缓说道：“我这几天，也在思考这个问题。食堂管理的确需要改革，但改革要循序渐进，任何改革都不可能一蹴而就。改革力度太大，不一定就是好事。我的想法是，加强食堂管理，成立食堂监督委员会，邀请职工代表参加，监督食堂食材采购、财务管理、饭菜品质，发现问题，立即整改。当然，这只是我个人的一点想法，不一定正确。”
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