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80、烤乳猪

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直播间的嘲笑言论握紧拳头,总有一天,我要让你们刮目相看!

左琼琼正在拿喷火枪将猪皮表面的毛烧干净,没有发现此刻陆清晔的情绪。

这个东西是她前几天刚网购回来的,家里面的猪肉几乎是没有停过,处理个猪毛也不方便,干脆买个喷火枪一劳永逸。

她都能够猜到粉丝们的想法,那一定就是‘美食博主家里真是什么都有呢!’。

烧好毛的猪放进清水里面,用干净的钢丝球刷干净。

左琼琼差不多处理了半个小时,还是比较麻烦的,难怪店里面的烤乳猪卖的都比较贵。

烧一锅开水,加入一点点的食用小苏打,把猪放下去烫皮。

“大概就烫十秒左右就可以了,家里没有大锅的可以提着小猪淋烫......”

【就是说富贵对于我们的财力是不是有什么误解?】

【猪肉真的好贵,我们食堂的一个肉菜要五十块!】

【哪有那么夸张,最近的猪肉便宜一点了。】

烫完皮的猪要立刻放进冷水里面降温,用厨房纸擦干表面的水分,就可以来调制腌料了。

这个腌料是左琼琼看到的什么商用的秘方,真假不可知,今天可以试试。

“白糖五十克,十三香十五克,辣椒粉十克,五香粉五克,白胡椒五克,盐四十克,葱姜蒜粉十克,大家可以记一下笔记,不记的话也没关系,回头我发个动态。”

调料搅拌均匀之后就能涂抹到小猪的身上了,可以使用传说中的spa大法。

“抹匀腌料的小猪就可以放进冰箱里面腌制,腌制的越久越入味。”

现在也算是上午的时间,明天的话差不多就能烤制了。

想吃的烤乳猪还真是麻烦啊。

左琼琼趁这个空闲的时间,把外面的烤网先准备好。

上次搭的烤架已经被拆了,工具都收在门口的位置,吃烤乳猪还要等上一天,先烤点别的解解馋。

“这些东西是什么时候买的?”陆清晔突然走过来,指着地上的烤网问道。

当然是上次录制节目买的。

这话左琼琼可不能说出来,面前的大少爷还没去参加节目呢,要让他体会一下社会的险恶。

“就是之前买的啊,一会儿做好了你吃就行了呗,怎么那么多事?”左琼琼逃避视线。

陆清晔虽然心里疑惑,但没有多问。

他就蹲在一旁,看着左琼琼熟练


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