直接用大刀砍。
“砍好的鸡肉放进温水里面浸泡四个小时，加上一点点的白醋，可以去除里面多余的咸味。
中途最好换一次水，泡到发软的程度就差不多了。”
左琼琼端出来一盆泡好的，“这是我大清早就泡上的，现在差不多了，想吃的朋友们要记得提前浸泡。、”
【不是，我刚想要把风干鸡拿出来跟你一块做，你说要浸泡？】
【哈哈哈哈，楼上的可以泡了今天晚上吃！】
左琼琼换了清水：“我在风干鸡之前都已经清理好了，你们如果是买来的，记得把里面的东西清洗干净。”
冷水下锅，焯水，这样炖出来汤会更白。
“家人们，油热放入的葱姜蒜，花椒辣椒，煸炒出香味，，焯水的鸡块放进去。”
在这一步是小火，把鸡肉里面的水汽炒出去，将的鸡肉的香味慢慢炒出来。
“鸡肉炒到微微发黄的时候加入适量开水，开大火，将白汤煮出来.”
【这一步我知道，如果第二次加水话，鸡肉就会变柴，鸡汤也不香了！】
【好家伙，居然被你小子抢先了，那我也要说一下，加盐要适量，鸡肉有咸味，不然就没法吃了！】
【关注富贵五个月，别的没学到，倒是有了很多厨房的理论知识。】
【哈哈哈，我也是，虽然不会下厨，但我就喜欢去厨房里面指导别人！】
(本章完)
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