第四日后，沈丘北带着满满当当的十几大车东西再次出发了，为了防止出现意外，这次他花高价又多雇了好些打手和镖师。
在他走后的第二天，时穗的米线凉皮店开张了！
进入五月份后，气温已经开始慢慢升高，平均气温每天差不多在二十二度左右，估计到月底六月份，就会真正进入夏季。
在开业之前，时穗特地去铁匠铺子定了两个铁架子，是用来煮米线的。..
每个铁架子都有三个位，可以同时煮三锅米线，两个铁架子就是六锅，到时候两个人同时操作，就算生意再好，也能弄的过来。
至于凉皮比米线还要更加简单一点，先提前准备好配料，面筋，黄瓜丝，胡萝卜丝，烫好的豆芽，油炸花生以及香菜和葱。
最后还有她的秘制调料，凉皮要好吃，调料是关键，到时候凉皮一做好，拿调料一拌，香的不得了。
店里她一共放了两个专门做凉皮的人，都是本村的。
至于店小二和打扫卫生洗碗的这些，有本村的也有向阳村的，不过大部分都是向阳村的。
因为本村的有一些人在家里忙着做米线。
时穗给他们的月钱比穗记的话要高一些，毕竟活相比起来比较多也比较辛苦。
穗记的月钱是每月四百文，米线店的时穗给他们每人加了三十文，这个待遇，在整个竹桥镇都算是顶配了。
大部分店小二每个月最多也只能拿个三百文就是顶天了，且每个月只能休两天。
因为行业的特殊性，时穗允许他们每个月每月可以休五天，如果有其他情况也可以提前请假，每个节日还有福利，会送肉米和油之类的，生意好的时候还会有奖励。
大家都十分开心，开业的第一天都不用时穗着，就主动站出去吆喝了。
「我们穗记的新店开业喽，不但有米线还要凉皮嘞，大家走过路过千万不要错过，都快来瞧一瞧看一看喽。」
「这米线和凉皮可是我们穗记才有的，其他的其他都吃不到的!」
」米线？凉皮？！这是啥子东西？」
「要不我们去瞧瞧？」
「穗记？是不是就是前段时间新开的那家糕点店？听说她家的那蛋黄酥是真不错，可惜的就是有些贵，不能经常买。」
一时间，因为前段时间穗记糕点铺积累的名声，还真吸引了不少人过来买，其中就有一些老顾客。
再多加上在开业的前几天，时穗提前
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