时间还算比较早,时穗便打算带着大家做些烤猪,烤鸡烤全羊和烤鱼。
说起来,来到这里这么久了,这些东西还没做过呢,正好今日让父亲也尝尝。
说干就干,时穗就把这个想法跟村长说了,要了两只大肥猪,每只大概在五百斤左右,到时候云溪村和向阳村各一只。
除此之外,还要了五只羊,三十只鸡和六十条鱼。
听到小祖宗要搞新鲜吃食的时候,最高兴的要属孩子们了,尤其是小山子他们,简直要乐疯了,
那什么烤猪,烤全羊,还有烤鸡,一听就很好吃!!!
要烤这么多东西,靠时穗自己一个人当然是不行的,于是她叫了桂花过来,让她带着几个人帮忙把需要的食材先处理和清洗干净。
她得提前去准备好烧烤的料汁。
至于父亲,刚刚林先生过来后,两人已经去书房了。
等调料都弄好后,已经是小半个时辰的事情了,桂花也刚好带着人都准备的差不多了,村里是有土窑的,时穗自己院子里就有两个。
有时候回村里,她会经常用土窑给孩子们烤些面包和烧饼吃。
门口外面的空地上也提前架起了七个火堆,都是打算等下用来烤猪和烤全羊的。
为了怕到时候孩子乱跑不小心碰到,还特地挪远了一些,周围也用石块给拦住了,村长还特地严肃的警告了一番,并安排村里的老人家帮忙在火堆旁烧火,一方面可以取暖,毕竟现在十月底,天气已经转凉了不少,一方面也可以看住那些调皮捣蛋的孩子往火堆旁边凑。
毕竟孩子天生喜欢热闹和玩耍,这些小泼猴,拘是拘不住的,而且今天是大喜的日子,索性让他们玩个尽兴。
烤鸡可以用土窑,烤鱼的话,时穗从空间里直接拿了一个烤架出来,到时候就直接在烤架上烤。
现在火堆还没有烧到火候,时穗便拿了一部分调料出来,让桂花先带人把食材给提前腌制好。
腌制了大概半个时辰左右,已经下午四点半多了,时候也不早了,烤猪最少要烤三个小时。
那时候已经差不多七点半了。
烤猪需要的时间比较久,最先开始烤,为了更加入味,还特地安排了人在旁边及时的给猪刷上一层调料汁。
羊和鸡在多腌制了小半个时辰,更加入味后,时间也差不多了,也开始烤了。
时穗没有动手,把方法教给了桂花她们后,就让她们去弄了,她只是偶尔看一下火候
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