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第五百五十八章 家国天下

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厨师都算不上的小丫头,怎么和孙大厨竞争啊!”

台下的观众议论纷纷,但是都无一例外地看衰司徒允儿。

就连休息区里面的尔双双,也是为自己的姐妹捏了一把汗。

谁知司徒允儿倒是显得十分淡定,她笑着问道:“各位评委,怎么样,我这汤的味道还过得去吗?”

“我想知道,你究竟是怎么做到的?”此时袁牧一脸疑惑地问道,“这寒汤应该都是用了比较常见的食材。菌菇和山珍熬成的汤头,配上新鲜水果甘甜多水的果肉,但是普通的料理技法,应该不可能完美到这种程度吧!”

“普通的料理技法自然是做不到的。但是的科学的力量就有可能。”说到这里,司徒允儿也是显得有些自豪。

“科学的力量,这料理还能用到科学?”袁牧也是质疑道。

“怎么用不到科学了?”司徒允儿解释道,“我这汤品,所有的食材都是经过计算的。包括食材的新鲜度、配比、甚至是某样食材的大小和切割长度,都是有特殊的标准。然后,我再将这些食材放入汤锅特定的食格之中。”

“不会这些食格的位置也是根据科学计算得出的吧?”成斌随口问道。

“那是当然,要获得较为完美的汤,自然是要将这些也考虑进去的。”

“较为完美的汤?你不是将一切都用科学技术计算进去了,难道不是最完美的汤?”

“也有科学技术计算不了的存在。而料理也是这样啊!”司徒允儿笑着说道,“就算是味道能够模拟出来,但是一个厨师的情感是怎么也模仿不出来的。”

“吓了我一跳,如果这口大锅真的能够代替我们厨师,那我们这些人可真要下岗了。”汪雨陪笑道。

“虽说你用了科学的手段,来弥补技术的不足。但是如果没有那颗热忱的厨师之心,根本也不可能做到这种程度。”钟琳琳看着司徒允儿道,“为了制作出最完美的汤,各种食材一定是经过反复测试,这才能够找到真正的黄金配比。”

“这个嘛!还确实用了不少功夫呢!”司徒允儿摸着后脑勺憨憨地笑道。

“不用谦虚,我可以很负责任的说,单纯从味道上来说,你的寒汤不下于孙大厨的‘红血汤’。”钟琳琳认真地说道。

“怎么可能?就凭这小丫头满是素斋的寒冰汤吗?”一旁的孙海洋忍不住骂道。

“孙大厨,你这话说得什么意思啊!”一旁的成斌也有些看不下去了,“难道你不知道这山珍可是汤头


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