……你又不用耳朵吃饭，我说我的，你注意听就是了。今天中午的营业总体还算顺利，但是，也暴露出了不少的问题，特别是两位新人洗菜洗碗打杂的效率有待提高。我看你们就没闲过，反而主厨和帮厨比你们轻松，这就是问题，今天中午就七桌客人，晚上客人更多了怎么办呢？”
两位新人瑟瑟发抖。
李铁柱说：“就是！人一多，他们更忙不过来了。事实上，他们两个是最累的。”
两位新人感激地看向李铁柱，这是第一次有人在这节目帮他们说话。
黄大明：“是吧？那怎么办呢？我想……”
李铁柱：“店长来洗碗吧，最轻松的活儿给店长，两位大哥负责洗菜和备菜，这样就好了。”
黄大明：“我还要……”
李铁柱：“你又不会洗菜，跑去洗土豆嘿嘿……切菜你也不行，剥蒜也一言难尽。那……就只剩下洗碗了，总不能闲着吧？上节目呢，观众看了影响不好。再说了，工作只有分工不同，没有高低贵贱。”
黄大明：“晚上我要去招揽客人，凑够二十桌不是吗？”
李铁柱毫不客气：“不用了！下午我们重新做个菜单，去打印店打出来，带价格带图片，带意呆利文！最重要的是，带上我的照片，写上我是主厨，这样比你好使。”
黄大明：“啊？”
李铁柱：“毕竟你在意呆利又没有知名度，拉客也难，何必呢？”
黄大明：“……”
他甚至怀疑李铁柱是故意针对他的，可是偏偏李铁柱说得在理，他又反驳不过，也是郁结。别人说自己在意呆利人气高什么的，可能是装逼，但李铁柱却只是在陈述一个简单的事实，甚至略带谦虚。
就是这么野！
眼看着，就被李铁柱轻而易举的反客为主了。
黄大明不甘心，又开始挑刺，然后扣了两位新人和秦璐的一点工资，又瞄准了李铁柱：“你今天表现还行，加上又是第一天来这里，时间紧迫，我也不怪你，就不扣你工资了。最后，还有一个人要承担责任，就是我自己，你们出现的问题，都怪我没有盯死你们……”
李铁柱：“你最大的问题不是什么都不会吗？”
黄大明懵了，真的懵了。
其他人更是一脸震惊，李铁柱说话过于直接了吧？虽然说得很在理。
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