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第6章 茶道

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他到办公室里喝茶聊天谈工作。

因为父亲喜好喝茶的缘故,他从小也跟着喝茶,但父亲冲茶没有那么多讲究,一个电热水壶,一个简易的玻璃过滤茶壶,一个保温杯就是他的全部茶具,冲茶一般也就是几个步骤,烧水,茶叶入茶壶,冲茶,洗茶,再冲茶,茶汤入保温杯,搞定。

那天是第一次喝功夫茶,那天他才知道,原来喝茶还可以有这么多的讲究,原来这就是所谓的茶道。

李总经理见他对茶道产生了兴趣,于是向他介绍了中国茶道和潮汕功夫茶的悠久历史。

他说,中国的茶文化历史悠久,而潮汕功夫茶则是最有代表性的茶道,代表了中国茶道的最高水平。

他还说,他的这个冲茶法还只是简易版的,只有八个步骤,分别是:一、甘泉沐霖;二、请茶入宫;三、悬壶高冲;四、春风拂面;五、关公巡城;六、韩信点兵;七、鉴赏汤色;八、吕啜甘霖。

如果是最完整版的潮汕茶道,应有十八个步骤。但这里毕竟是办公室,不宜把冲茶的过程变得过于繁复,一来会耗费太多的时间,耽误了正事,耽误了工作,二来会显得太过附庸风雅,容易在办公室里形成浮夸之气。

听完介绍,许信成才认识到,原来,茶道竟可以如此风雅高节,从那天起,他便对茶道产生了浓厚的兴趣,并开始花时间研究和实践。

在他被提拔为总经理秘书之后,李总经理授意,在他不在的时候,在替他招呼来访客人时,可以把客人请到办公室里,可以用他的茶台茶具茶叶冲功夫茶招待客人。

每次招待客人,许信成都会照着那八个步骤冲茶,一开始只是邯郸学步,动作生硬而不自然,经过好几个月的练习和实践,动作才逐渐娴熟流畅起来。

到了今天,他的冲茶水平,按照李总经理的评价,已经算是入了门。

虽然茶的味道已经很不错了,但他知道,他冲茶时的那个感觉还是不对,和李总经理比起来,还是有东施效颦之感。

他很清楚,他只是掌握了基本的茶艺,还没真正掌握茶道的精髓和真谛,离中国茶道所讲究的“礼、敬、真、静、和、美”等最高境界还差得有点远。

///--

此时,办公室内弥漫着一股凤凰单丛茶特有的馥郁香气,李总经理用一个木制的茶杯叉把茶杯轻轻托起,放到一个新鲜茶叶形状的木制茶杯垫上,而后用双手把它呈到许信成的桌前,客气地做了一个请品茗的手势,轻声道:“请!”。


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