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第一百九十四章 太平燕(中)

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来,这样吸引眼球的机会,不好好利用岂不是浪费?

沈大儒和秦武勇两人四手撑开一大张燕皮,这张燕皮足有两面直径,上下透光,从下方完全可以看清对面的人影。

夏雨拿起一根柏木棒放在上面,只见燕皮微微绷紧,居然真的没有断裂。

要知道林愁用来捶肉的这段柏木足有胳膊粗细,半米多长,即使干燥少汁,也至少有着三五斤的重量。

现场越来越多的人围过来,纷纷发出惊呼。

林愁抬了抬燕皮,淡定的说,“应该还可以放一根。”

“还要放...”

“这皮比纸还薄,能撑住十斤的重量?”

“这老板有些托大了...”

秦武勇道,“放!”

夏雨咬咬银牙,小心翼翼的将另一根柏木棍也放了上去。

燕皮在重压下再度下陷,垂落出很大的弧度,但是,没断!

微风吹过,两根木棒在薄如蝉翼的燕皮上滚来滚去。

“卧...槽....”

连山爷都目瞪口呆。

“这不可能吧?”

“这这...”

两人将木棒取下,燕皮随风荡漾,如水波般轻盈,云卷云舒,而下陷的部分缓缓回缩,平整依旧。

秦武勇苦笑着对准镜头说道,

“诸位看到了吧,无用哥无话可说,这次我是真的服了,这可是十斤啊...而燕皮足有两米直径,比纸还薄....”

林愁将肉燕皮切成四寸见方,放入馅,中间捏紧,使边缘自然弯曲,蘸蛋液封口,

“我要制作的肉燕,以青虾、鲽鱼、荸荠、野菜和蛋液为馅,中间捏紧边缘弯曲,因形如长春花,大灾变前的古人又将其称为小长春,其中丝毫不见肉,细而不腻,皮薄透明,兼有荤素两味。”

林愁用剩余的猪腿骨加三彩蛇酒煮成一锅骨汤,捞起放在汤碗里,撒上一些青菜末和些许青盐。

将制作好的肉燕摆在笼屉中用旺火蒸5分钟取出,然后再放入到沸水锅中,用旺火煮沸,捞出至于准备好的骨汤碗中。

推到沈大儒面前,“尝尝吧。”

沈大儒舔了舔发干的嘴唇,“可以么?”

“请!”

煮好的太平燕乍一看是皮包着翠绿的菜馅,燕皮柔光致致,洁白光滑,细润而透明,散发出袅袅肉香,与奶白色的骨汤化作一处,就像是翠绿的明珠在其中沉浮,肉汤中


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