都带着那么点盐分。
貌不惊人的小东西，却是大灾变前的“纵湖十鲜”之一，也是一味列于本草纲目中的药材，属方形环棱螺科，别名“鬼眼睛”，多用于清肺、止咳，治疗恶疮。
白壳螺蛳从出生时，即不生长于淤泥中，只攀附在水生芦苇上，终生不落地，因此味道有着在螺蛳中少见的清甜，没有一丝一毫的泥土气息，与紫苏同炒，清鲜非常。
这些小螺蛳都是刚刚迁移过来，还不堪食用，非常小，而芦苇下淤泥里的丑鱼，却是已经长成了的。
这些方头方脑短粗胖的指头长小鱼学名为葛氏鲈塘鳢，也叫山胖头、老头鱼，又因为它们生命力极强，即使在半干极度缺氧的淤泥中也能靠“冬眠”几乎完全停止生理机能而熬上一年半载等待来年春雨润物，也被称为“还阳鱼”。
老头鱼通常靠吃昆虫幼虫和小鱼小虾生存，因为头部常有寄生虫，吃的时候必须要去掉头才可以。
林愁能记得这种不太常见的鱼的原因主要是它们有着滑稽的超大鼻孔，几乎比眼睛还大了，丑的画风异常清奇。
再有就是它们的滋味——其实大灾变前原本是很少有人吃这种鱼的，以前还有老头鱼把人吃进医院的新闻——要不然别人怎么会知道这玩意脑袋里有很多寄生虫的呢，真是可悲可叹可敬的先行者。
但架不住老头鱼肉质肥嫩味道好啊，反而被那么一小撮人青睐有加视为极品。
老头鱼不容易捕捞，它们活性很低不爱游动，只喜欢在水草最茂密的地方、尤其是死水泡子里猫着，网不上来也不钻鱼笼，想饱饱的吃上一顿老头鱼几乎就只能靠下水徒手摸鱼了，因此人们对其知之甚少，倒是老头鱼有寄生虫的恶名流传很广，有幸运的捕捞上来的，也会随手丢掉。
林愁一乐，拿了个细网兜迈步走上水面，随着脚底用力，一条条老头鱼就被汩汩水泉推出水面进了林愁兜里——当然，鱼太小，更多的都跑掉了，还有直接被强劲的水流喷成渣渣的。
林愁踏波而行的能力还有待开发，抓到的老头鱼却很快已经够了一盆了。
林愁在水面上优哉游哉的往回走的时候，有容小妹妹突然出现在后山，
“湿虎，有客人......呀！湿虎你肿么能在水上走，是鞋子的原因嘛！在哪儿买的，我也想要，给个链接呗！”
老子特么给你链接你还能去某宝咋的？幼稚！
“谁来了？”
苏有容吐吐小粉舌，
“
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