林愁选用的是鲜口蘑，不存在泡发口蘑产生的原汤，所以需以鸡油混合高汤淋入。
烹炒时的底油和后期淋入的鸡油让这道菜用到的油分实际上是很重的，不过只是看上去的话，却有种恰到好处的感觉，收汁时锅中的汤汁和油脂变得稠密，宛如浓油赤酱的自来芡，均匀的守护着丰腴润泽的薄片。
“所以，开整？？”
当然首先还是要进贡滚滚大人的那份，这个不能抢，连黄大山这种货都很老实的没端盘子跑路。
你瞧瞧，这就是对于强者的尊敬，虽然这个强者进食的模样属实有点狰狞了...
然后进行投票表决。
理所当然的，目前来说燕回山上最可怜的小吴同志获得优先品尝的权力。
吴恪简直激动的眼泪花子糊了满眼眶，
“呜呜呜，曾经有那么多好吃的流水一样从咱眼前过去，而我，却一样都不能吃，更惨的是限制我的居然不是一如既往的贫穷，而是我的胃...”
黄大山嫌弃的推他一把，
“行了行了，赶紧的行不，普通人多了去了，咋没听他们话像你这么多捏？”
吴恪往嘴里直接填了一大口菜，热泪盈眶，
“我这是感动知道不，感动！”
吴恪的感动仅仅维持了几秒钟，感动的泪水就变成了口水。
“我去，这个好这个好...”
至于具体怎么个好法，那就不在吴恪的思考范围之内了，他只是觉得这道菜入口的第一感觉就是——
“这也不像一道素菜啊？？”
丰腴、脂香、镬气...
等等共同勾勒出仿佛大炖肉一般的口感，肉质的肥美在这两种全素食材上体现的淋漓尽致，但同时又充斥着口蘑和鲜笋的鲜美清香。
林愁说，
“有容和赤祇也尝尝，别光顾着伺候滚滚啊，它又不傻，自己会吃的。”
两人这才坐下来吃饭。
山爷先是趁吴恪尝第一口的时候对桌子上其他的肉类菜肴进行了一番扫荡，等差不多吃个半饱了，才去动那盘烩南北——毕竟已经分给了滚滚一部分，剩下来的相比于他的胃口属实有点可怜了。
“这是我今年吃过的最素的一道菜了...”
山爷作为一个标标准准的肉食主义者，可以吃菜，但没肉绝对要挂掉。
所以除了尝鲜之外，这个货对烩南北并没有抱有太大的期待，和菜肴的口味无关
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