一手一个抱起来，去了后院的菜园子。
夏季果蔬多，这后院可是个百宝园，一串串小灯笼般的红番茄压弯了架子，青翠欲滴的黄瓜藏在宽大的叶子里，还有火红热烈的辣椒，胖嘟嘟的青茄子，芥菜、油麦菜、生菜、韭菜、小青菜绿油油覆盖了一片菜地。
墙角栽种的眉豆攀爬了满墙，开着紫白色的花，挂满了扁平小镰刀状的深紫眉豆，顶端有弯曲的细长尖喙。
最内里的后院墙外有一条小河流，潮湿的墙根生出一丛丛水芹，绿生生的，娇嫩嫩的。
后院靠边边还种了几棵树，香椿树、樱桃树、石榴树、还有枣树，红的绿的，硕果累累。
叶蓁记得前院也有一棵粗壮的桃树，拳头大的红白桃子挂满了枝头，还有间用长石板搭起来的、被葡萄藤覆盖的乘凉过道，葡萄青幽幽缀满。
叶蓁摘了一篮子菜，她有个世界走遍天下练了一辈子厨艺，可真是集大家之所成了。
厨房分两边，一边是农村老式土灶台，一边是电饭煲之类的电器。
俩幼崽没见过妈妈做饭，都围在叶蓁身边好奇看着。
“妈妈我知道这是芹菜。”叶青云看到叶蓁拿起一把绿生生的菜就跟着说。
“这是水芹，也叫水英，我给你们做一道碧涧羹。”叶蓁把水芹择好，清洗干净。
“碧涧羹？那是什么？”正在偷吃樱桃的叶白霓，听到新奇的食物名立刻被吸引过来。
“就是水芹做成羹，味道清香，闻着仿佛置身于高山幽谷间碧绿的小溪一样，让人心生欢喜。杜甫有句诗：‘鲜鲫银丝脍，青芹碧涧羹’，说的就是它。”
“哇哇，妈妈快做，听起来好好吃！”叶白霓樱桃也不吃了，擦了擦流出来的口水，眼巴巴盯着叶蓁手里的水芹菜。
叶蓁把水芹放入开水中焯一下，取出来，用醋、研过的芝麻、少许盐和茴香腌渍起来放置一旁备用。
发现冰箱里还有块老豆腐，叶蓁就拿出来，做一道蒋侍郎豆腐。
豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干，用猪油熬，青烟起下豆腐，略撒盐花一撮，翻身，用甜酒一杯，虾米一把，加糖一撮，滚两回，细葱半寸切段撒上，缓起锅。
香味儿顺着厨房飘出去，一向矜持的叶青云也忍不住咽了咽口水，“好香……”
叶蓁把剩下的虾米做了道虾米炒韭菜，又把嫩笋、小野蘑菇和枸杞头开水焯熟，用炸虾米的虾油、胡椒、盐、酱油、醋拌了道山家三脆的凉菜。
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