个木盆里静置，沈云兮表示她第二天再来。
沈云兮和穆承霖回来后，又开始配置皮蛋粉了，皮蛋粉的配方是她前一天晚上查看“爱上厨房”APP，然后将配料比例一点点的记在了心里。
调制好了皮蛋粉，穆承霖去河边找到了四五十个野鸭蛋，洗净后裹上了皮蛋粉，放在坛子里静置。
穆母看他们一天天的忙活新鲜的玩意，心里又欢喜又紧张。
欢喜的是，这些新奇的玩意看着就让人赏心悦目，紧张的是，沈云兮拿出来的新奇方子越多，大儿子眼中的热度就越明显。
很显然，他没有忘记之前发生过的事，他想报仇！
可是她不想让儿子再陷入那样的生活，她好不容易才逃了出来，好不容易才捡回了小儿子的一条命！
可是不报仇，她自己也有些不甘心！
沈云兮觉得四五十个皮蛋太少了，她又去找了村长，放出风声，穆家要收野鸭蛋，一文钱一个。
野鸭子是每年春夏交替的时节或者秋天的时候下蛋的，现在正是秋天，野鸭蛋也开始泛滥了。
不过穆承霖也加了一句，穆家不管安全问题，万一有的人贪心，结果出了事，那不能找穆家算账！
好在秋天的时候，河水会变浅，蛇也开始冬眠，危险性会小很多，不少人家都是在腰间绑一个绳子，然后另一个人在岸边拉着，这样危险就大大降低了！
当天晚上就有不少人来送野鸭蛋，沈云兮一手交钱一手交货。
这天沈云兮还听说了，沈家人一个个都在闹肚子，估计是吃了腌制了一半的酸菜。
沈老太太也没敢找沈云兮的麻烦，一个个的将气咽在肚子里。
第二天沈云兮又去了杨家，穆承霖待在家里做皮蛋，穆母帮忙数蛋付钱，至于穆承锦，这段时间因为家里忙，他一直在帮忙，现在被穆承霖赶回屋看书去了。
杨小米一大早就在等沈云兮，木盆放了一天，她好几次想要掀开看，但是想起沈老三打破的那几个坛子，里面的酸菜因为被中途暴露出来，所以坏掉了，她就没敢掀开。
沈云兮告诉杨小米，这个不受限制的，静置是为了沉淀！
沈云兮将上面的一层水倒掉，露出了里面的红薯淀粉。
杨家人看了这白白的一层淀粉，都觉得非常的不可思议！
在沈云兮的指挥下，他们将淀粉扒拉开，铺开晾晒。
十斤的红薯，只得到了两斤多的湿粉，沈云兮让她
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